Vaucluse

Dipartimento nel sud-est della Francia nella regione politica della Provenza-Alpi-Costa Azzurra. Prende il nome dal villaggio omonimo Vaucluse (oggi Fontaine-de-Vaucluse) e si trova al centro dei dipartimenti Gard (ovest), Ardèche (nord-ovest), Drôme (nord-est), Alpes de Haute-Provence (est), Var (sud-est) e Bouches-du-Rhône (sud). Il confine occidentale è formato dal Rodano. All'inizio del XIV secolo, a causa delle lotte di potere a Roma, la capitale Avignone divenne la sede dei papi per settant'anni e quindi la capitale della cristianità. Il Vaucluse è diviso in due regioni, Provenza e Rodano, in termini di diritto del vino. I vigneti coprono circa 50.000 ettari di vigne. Le aree AOC sono:

• Beaumes-de-Venise
• Cairanne
• Châteauneuf-du-Pape
• Côtes du Rhône
• Côtes du Rhône-Villages
• Gigondas
• Grignan-les-Adhémar
• Luberon
• Moscato di Beaumes-de-Venise
• Muscat du Ventoux (uva da tavola)
• Rasteau
• Vacqueyras
• Ventoux

Il vino di campagna o la zona IGP che comprende l'intero dipartimento si chiama Vaucluse. Questo può essere completato dai nomi geografici più stretti di Aigues e Principauté d'Orange. Vaucluse fa anche parte della più grande area regionale IGP del Méditerranée. Produce il 75% di vini rossi, il 15% di rosé e il 10% di vini bianchi. Le principali varietà di vino rosso sono Grenache Noir (Garnacha Tinta), Cinsaut, Syrah, Cabernet Sauvignon e Carignan Noir (Mazuelo). Le principali varietà di vino bianco sono Grenache Blanc (Garnacha Blanca), Bourboulenc, Rolle (Vermentino), Ugni Blanc (Trebbiano Toscano) e Chardonnay.