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Colli Berici DOC |
Descrizione di Colli Berici DOC
Zona DOC per una vasta gamma di vini bianchi e rossi nella regione Veneto in Italia. La zona copre circa 1.300 ettari di vigneti per un totale di 28 comuni della provincia di Vicenza. Questi sono, nella loro totalità, Albettone, Alonte, Altavilla Vicentina, Arzignano, Barbarano Vicentino, Brendola, Castegnero, Grancona, Mossano, Nanto, Orgiano, San Germano dei Berici, Sovizzo, Villaga e Zovencedo, e parti di Asigliano Veneto, Campiglia dei Berici, Creazzo, Longare, Lonigo, Montebello Vicentino, Montecchio Maggiore, Montegalda, Montegaldella, Monteviale, Sarego, Sossano e Vicenza. La sottozona Barbarano comprende i comuni di Longare, Castegnero, Villaga, Barbarano Vicentino, Mossano e Nanto
I vini monovarietali devono contenere almeno l'85% della rispettiva varietà, il restante 15% può essere costituito da altre varietà ammesse. I vini bianchi sono Chardonnay, Garganego (Garganega), Manzoni Bianco, Pinot Bianco (Pinot Blanc), Pinot Grigio (Pinot Gris), Sauvignon (Sauvignon Blanc) e Tai (Sauvignonasse). I vini rossi sono Cabernet (CF e/o CS), Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Carmenère, Merlot, Pinot Nero (Pinot Noir) e Tai Rosso (Garnacha Tinta)
Il Bianco (anche come Frizzante, Spumante e Passito) deve essere composto da almeno il 50% di Garganega, il Rosso (anche come Novello) da almeno il 50% di Merlot e lo Spumante (anche come Rosato) da almeno il 50% di Chardonnay. Il restante 50% può essere costituito da altre varietà consentite per tutti e tre i vini. Il Barbarano Rosso (anche come Spumante) deve essere pressato al 100% puramente dal Tai Rosso. Come Riserva, sono disponibili i tipi di vino Cabernet, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Carmenère, Merlot, Rosso, Barbarano Rosso e Tai Rosso
I vini monovarietali devono contenere almeno l'85% della rispettiva varietà, il restante 15% può essere costituito da altre varietà ammesse. I vini bianchi sono Chardonnay, Garganego (Garganega), Manzoni Bianco, Pinot Bianco (Pinot Blanc), Pinot Grigio (Pinot Gris), Sauvignon (Sauvignon Blanc) e Tai (Sauvignonasse). I vini rossi sono Cabernet (CF e/o CS), Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Carmenère, Merlot, Pinot Nero (Pinot Noir) e Tai Rosso (Garnacha Tinta)
Il Bianco (anche come Frizzante, Spumante e Passito) deve essere composto da almeno il 50% di Garganega, il Rosso (anche come Novello) da almeno il 50% di Merlot e lo Spumante (anche come Rosato) da almeno il 50% di Chardonnay. Il restante 50% può essere costituito da altre varietà consentite per tutti e tre i vini. Il Barbarano Rosso (anche come Spumante) deve essere pressato al 100% puramente dal Tai Rosso. Come Riserva, sono disponibili i tipi di vino Cabernet, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Carmenère, Merlot, Rosso, Barbarano Rosso e Tai Rosso
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