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Weingut Peter Jakob Kühn

Germania Rheingau

Azienda vinicola Vini File 19
Nome: Weingut Peter Jakob Kühn
Anno di fondazione: 1790
Indirizzo: Indirizzo 65375 Oestrich, Germania
Zona di produzione: Rheingau
Ettari vitati: 21 ha
Proprietario: Peter Bernhard Kühn
Amministratore: Peter Jakob Kühn
Cantiniere: Peter Jakob Kühn und Peter Bernhard Kühn
Telefono:
social media:
Associazioni: VDP & Demeter & Slow Food & Generation Riesling
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Anno dopo anno, i vini di queste aziende sono tra i migliori in assoluto nel loro genere e sono quasi fuori concorrenza - e questo indipendentemente dalle annate. Tuttavia, anche i vini di base sono quasi sempre eccellenti. Non ci sono praticamente debolezze e difficilmente si trovano dei vini mediocri.
Weingut Peter Jakob Kühn
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La cantina "Peter Jakob Kühn" si trova nel comune di Oestrich nella regione Rheingau tedesca Rheingau. Fu fondata nel 1786 da Jacobus Kühn. Oggi, la tenuta è gestita da Peter Bernhard Kühn e sua mogli...

Vini degustati 314 Vini Mostra tutti

 
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0.75 l
2021 Oestrich Lenchen Riesling Kabinett VDP.Grosse Lage
20.50 €
89 WP - molto buono
Descrizione: Naso fresco, abbastanza fine e levigato di frutta a nocciolo e agrumi con nobili sfumature erbacee....
 
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0.75 l
2020 Hallgarten Hendelberg Riesling VDP.Erste Lage trocken
29.00 €
89 WP - molto buono
Descrizione: Profumo delicatamente tabaccoso ed erbaceo di frutta a nocciolo con alcune pomacee e agrumi, oltre a...
 
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0.75 l
2020 Oestrich Lenchen Riesling Grosses Gewächs trocken
49.00 €
92 WP - eccellente
Descrizione: Naso aspro, deciso, da un po' vegetale a leggermente etereo-erbaceo di agrumi con sfumature floreali...
 
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0.75 l
2020 Oestrich Doosberg Riesling Grosses Gewächs trocken
49.00 €
89 WP - molto buono
Descrizione: Abbastanza fresco e vivace, aroma chiaramente vegetale con aromi fruttati gialli piuttosto brillanti...
 
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0.75 l
2020 Hallgarten Jungfer Riesling Grosses Gewächs trocken
49.00 €
91 WP - eccellente
Descrizione: Naso delicatamente lievitato ed erbaceo con aromi di frutta gialla piuttosto leggeri, sfumature flor...
 
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0.75 l
2020 Oestrich Klosterberg Riesling VDP.Erste Lage trocken
26.00 €
91 WP - eccellente
Descrizione: Piuttosto denso e profondo, un po' ceroso, un profumo un po' vegetale con toni fruttati gialli e flo...

La cantina "Peter Jakob Kühn" si trova nel comune di Oestrich nella regione vinicola tedesca Rheingau. Fu fondata nel 1786 da Jacobus Kühn. Oggi, la tenuta è gestita da Peter Bernhard Kühn e sua moglie Viktoria, già la dodicesima generazione della famiglia. I vigneti si estendono per 21 ettari nei singoli vigneti Doosberg, Klosterberg e Lenchen (Oestrich), St. Nikolaus (Mittelheim), così come Hendelberg e Jungfer (Hallgarten). Sono piantati al 95% con Riesling, il resto principalmente con Pinot Nero. Dal 2004, i vigneti sono coltivati secondo le regole della viticoltura biodinamica; dal 2009, sono certificati biologici dall'associazione DEMETER. Questo include la fornitura di compost organico, un rinverdimento con vari semi di fiori, erba ed erbe e l'uso di estratti di erbe medicinali come spray. Attraverso una raccolta manuale selettiva al 100%, una fermentazione spontanea e un invecchiamento naturale, vengono vinificati vini potenti e minerali. I vini bianchi sono prevalentemente vinificati secchi. Tuttavia, ci sono anche nobili vini dolci Prädikat.

Kühn Peter Jakob - Keller

I vini sono commercializzati secondo il modello di classificazione VDP. La piramide della qualità è completata dai vini unici "Landgeflecht" e "Schlehdorn". Per i vini dolci fruttati e nobili, vengono date delle denominazioni predicate. La maggior parte dei vini passa attraverso la fermentazione alcolica e malolattica. I vini monovitigno maturano in grandi botti di legno. I vini rossi Pinot Noir sono invecchiati in barrique borgognone (228 l) per 12 mesi nelle due versioni "Spätburgunder" e "Spätburgunder Frühenberg" (vecchia denominazione Gewann). I Guts- e Ortsweine sono commercializzati 12 mesi, gli Ersten Lagen 18 mesi, i Grossen Gewächse due anni dopo il raccolto. Tutti i vini sono sigillati con tappi di sughero naturale. Si producono anche vini spumanti fermentati in bottiglia. La cantina è membro della VDP (Associazione delle aziende vinicole tedesche Prädikat) così come del gruppo di cantine biodinamiche La Renaissance des Appellations.

Weingut Peter Jakob Kühn Regioni: Germania Rheingau
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