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Weingut Peter Jakob Kühn

Germania Rheingau

Azienda vinicola Vini File 19
Nome: Weingut Peter Jakob Kühn
Mostra in Places
Anno di fondazione: 1790
Indirizzo: Indirizzo
65375 Oestrich, Germania
Zona di produzione: Rheingau
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Ettari vitati: 21 ha
Proprietario: Peter Bernhard Kühn
Amministratore: Peter Jakob Kühn
Cantiniere: Peter Jakob Kühn und Peter Bernhard Kühn
Telefono:
social media:
Associazioni: VDP & Demeter & Slow Food & Generation Riesling
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Weingut Peter Jakob Kühn
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La cantina "Peter Jakob Kühn" si trova nel comune di Oestrich nella regione Rheingau tedesca Rheingau. Fu fondata nel 1786 da Jacobus Kühn. Oggi, la tenuta è gestita da Peter Bernhard Kühn e sua mogli...

Vini degustati 320 Vini Mostra tutti

 
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0.75 l
2012 Mittelheim St.Nikolaus Riesling Grosses Gewächs trocken
96 WP - grande
Descrizione: Naso deciso, profondo e aspro, quasi leggermente riduttivo, con aromi trattenuti di frutta gialla e...
 
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0.75 l
2022 Oestrich Lenchen Riesling Kabinett VDP.Grosse Lage
20.50 €
89 WP - molto buono
Descrizione: Ancora non sviluppato, aroma di frutta a nocciolo e agrumi, un po' lievitato, con note erbacee e un...
 
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0.75 l
2021 Oestrich Doosberg Riesling VDP.Grosses Gewächs trocken
59.00 €
96 WP - grande
Descrizione: Bouquet deciso e profondo, piuttosto fresco, nobile, con fini aromi fruttati giallo chiaro e floreal...
 
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0.75 l
2021 Mittelheim St.Nikolaus Riesling VDP.Grosses Gewächs trocken
59.00 €
94 WP - eccellente
Descrizione: Teso, un po' di tabacco e un accenno di profumo floreale con aromi fini di frutta gialla, un po' di...
 
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0.75 l
2021 Oestrich Klosterberg Riesling VDP.Erste Lage trocken
34.00 €
91 WP - eccellente
Descrizione: Limpido, fresco e deciso, anche abbastanza profondo, naso delicatamente vegetale con aromi fruttati...
 
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0.75 l
2022 Riesling VDP.Gutswein trocken "Jacobus"
14.50 €
88 WP - molto buono
Descrizione: Naso relativamente fermo, delicatamente floreale con toni fini di frutta gialla, erbe delicate, noci...

La cantina "Peter Jakob Kühn" si trova nel comune di Oestrich nella regione vinicola tedesca Rheingau. Fu fondata nel 1786 da Jacobus Kühn. Oggi, la tenuta è gestita da Peter Bernhard Kühn e sua moglie Viktoria, già la dodicesima generazione della famiglia. I vigneti si estendono per 21 ettari nei singoli vigneti Doosberg, Klosterberg e Lenchen (Oestrich), St. Nikolaus (Mittelheim), così come Hendelberg e Jungfer (Hallgarten). Sono piantati al 95% con Riesling, il resto principalmente con Pinot Nero. Dal 2004, i vigneti sono coltivati secondo le regole della viticoltura biodinamica; dal 2009, sono certificati biologici dall'associazione DEMETER. Questo include la fornitura di compost organico, un rinverdimento con vari semi di fiori, erba ed erbe e l'uso di estratti di erbe medicinali come spray. Attraverso una raccolta manuale selettiva al 100%, una fermentazione spontanea e un invecchiamento naturale, vengono vinificati vini potenti e minerali. I vini bianchi sono prevalentemente vinificati secchi. Tuttavia, ci sono anche nobili vini dolci Prädikat.

Kühn Peter Jakob - Keller

I vini sono commercializzati secondo il modello di classificazione VDP. La piramide della qualità è completata dai vini unici "Landgeflecht" e "Schlehdorn". Per i vini dolci fruttati e nobili, vengono date delle denominazioni predicate. La maggior parte dei vini passa attraverso la fermentazione alcolica e malolattica. I vini monovitigno maturano in grandi botti di legno. I vini rossi Pinot Noir sono invecchiati in barrique borgognone (228 l) per 12 mesi nelle due versioni "Spätburgunder" e "Spätburgunder Frühenberg" (vecchia denominazione Gewann). I Guts- e Ortsweine sono commercializzati 12 mesi, gli Ersten Lagen 18 mesi, i Grossen Gewächse due anni dopo il raccolto. Tutti i vini sono sigillati con tappi di sughero naturale. Si producono anche vini spumanti fermentati in bottiglia. La cantina è membro della VDP (Associazione delle aziende vinicole tedesche Prädikat) così come del gruppo di cantine biodinamiche La Renaissance des Appellations.

Weingut Peter Jakob Kühn Regioni: Germania Rheingau
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