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Weingut Peter Jakob Kühn

Germania Rheingau

Azienda vinicola Vini File 19
Nome: Weingut Peter Jakob Kühn
Indirizzo: Indirizzo 65375 Oestrich, Germania
Zona di produzione: Rheingau
Ettari vitati: 21 ha
Proprietario: Peter Bernhard Kühn
Amministratore: Peter Jakob Kühn
Cantiniere: Peter Jakob Kühn und Peter Bernhard Kühn
Telefono:
Fax:
social media:
Associazioni: VDP & Demeter & Slow Food & Generation Riesling
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Anno dopo anno, i vini di queste aziende sono tra i migliori in assoluto nel loro genere e sono quasi fuori concorrenza - e questo indipendentemente dalle annate. Tuttavia, anche i vini di base sono quasi sempre eccellenti. Non ci sono praticamente debolezze e difficilmente si trovano dei vini mediocri.
Weingut Peter Jakob Kühn
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La cantina "Peter Jakob Kühn" si trova nel comune di Oestrich nella regione Rheingau tedesca Rheingau. Fu fondata nel 1786 da Jacobus Kühn. Oggi, la tenuta è gestita da Peter Bernhard Kühn e sua mogli...

Vini degustati 290 Vini Mostra tutti

 
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0.75 l
2018 Hallgarten Hendelberg Riesling trocken "R"
93 WP - eccellente Cosa significano le nostre valutazioni
Traduci in Italiano Descrizione: Tiefer, vielschichtiger, etwas kräuterig-vegetabiler und angedeutet gelb-gewürziger Duft mit herben...
 
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0.75 l
2010 Oestrich Doosberg Riesling trocken Drei Trauben
94 WP - eccellente Cosa significano le nostre valutazioni
28.00 €
Traduci in Italiano Descrizione: Süßlicher, etwas nussiger und hefiger, auch leicht gelb-gewürziger und angedeutet buttriger Duft mit...
 
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0.75 l
2019 Oestrich Lenchen Riesling Spätlese VDP.Grosse Lage
91 WP - eccellente Cosa significano le nostre valutazioni
Traduci in Italiano Descrizione: Noch leicht rauchig-reduktiver mit gelbfruchtigen, zart hefigen, feinen kräuterig-pflanzlichen und m...
 
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0.75 l
2018 Oestrich Lenchen Riesling Grosses Gewächs trocken
94 WP - eccellente Cosa significano le nostre valutazioni
Traduci in Italiano Descrizione: Fester, tiefer und kompakter, recht kühler, frischer, deutlich pflanzlicher Zitrus-Steinobstduft mit...
 
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0.75 l
2018 Mittelheim St.Nikolaus Riesling Grosses Gewächs trocken
96 WP - grande Cosa significano le nostre valutazioni
47.00 €
Traduci in Italiano Descrizione: Fester, tiefer und packender, herber, deutlich hefiger und etwas pflanzlicher Duft mit zurückhaltend...
 
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0.75 l
2018 Oestrich Doosberg Riesling Grosses Gewächs trocken
95 WP - grande Cosa significano le nostre valutazioni
44.00 €
Traduci in Italiano Descrizione: Fester, dichter und tiefer, eher heller, noch hefiger, auch vegetabiler, zart floraler und recht deu...

La cantina "Peter Jakob Kühn" si trova nel comune di Oestrich nella regione vinicola tedesca Rheingau. Fu fondata nel 1786 da Jacobus Kühn. Oggi, la tenuta è gestita da Peter Bernhard Kühn e sua moglie Viktoria, già la dodicesima generazione della famiglia. I vigneti si estendono per 21 ettari nei singoli vigneti Doosberg, Klosterberg e Lenchen (Oestrich), St. Nikolaus (Mittelheim), così come Hendelberg e Jungfer (Hallgarten). Sono piantati al 95% con Riesling, il resto principalmente con Pinot Nero. Dal 2004, i vigneti sono coltivati secondo le regole della viticoltura biodinamica; dal 2009, sono certificati biologici dall'associazione DEMETER. Questo include la fornitura di compost organico, un rinverdimento con vari semi di fiori, erba ed erbe e l'uso di estratti di erbe medicinali come spray. Attraverso una raccolta manuale selettiva al 100%, una fermentazione spontanea e un invecchiamento naturale, vengono vinificati vini potenti e minerali. I vini bianchi sono prevalentemente vinificati secchi. Tuttavia, ci sono anche nobili vini dolci Prädikat.

Kühn Peter Jakob - Keller

I vini sono commercializzati secondo il modello di classificazione VDP. La piramide della qualità è completata dai vini unici "Landgeflecht" e "Schlehdorn". Per i vini dolci fruttati e nobili, vengono date delle denominazioni predicate. La maggior parte dei vini passa attraverso la fermentazione alcolica e malolattica. I vini monovitigno maturano in grandi botti di legno. I vini rossi Pinot Noir sono invecchiati in barrique borgognone (228 l) per 12 mesi nelle due versioni "Spätburgunder" e "Spätburgunder Frühenberg" (vecchia denominazione Gewann). I Guts- e Ortsweine sono commercializzati 12 mesi, gli Ersten Lagen 18 mesi, i Grossen Gewächse due anni dopo il raccolto. Tutti i vini sono sigillati con tappi di sughero naturale. Si producono anche vini spumanti fermentati in bottiglia. La cantina è membro della VDP (Associazione delle aziende vinicole tedesche Prädikat) così come del gruppo di cantine biodinamiche La Renaissance des Appellations.

Weingut Peter Jakob Kühn Regioni: Germania Rheingau
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