Rheingau

La regione vinicola si trova nello stato federale dell'Assia in Germania. Le vigne coprono 3.211 ettari di vigneti che iniziano a Untermain a est di Wiesbaden e si estendono per circa 50 chilometri lungo la riva destra del Reno fino a Lorch a nord di Rüdesheim. La strada del vino "Rheingauer Riesling-Route" corre lungo la riva destra da Lorch a Hochheim. Si dice che l'imperatore Carlo Magno (742-814) abbia fatto piantare il primo vigneto vicino all'attuale castello di Johannisberg. Si dice anche che lo Spätlese sia stato "inventato" qui, come dimostra la storia dello Spätlesereiter (cavaliere della vendemmia tardiva ). Soprattutto nel Rheingau, gli ordini benedettini e cistercensi fecero molto per la viticoltura e possedevano anche vaste proprietà di vigneti

La denominazione di qualità Kabinett risale alla cantina di gabinetto ancora esistente del famoso monastero cistercense di Eberbach. Fu da questo monastero che ebbe origine il tentativo di sostituire i vitigni rossi con il Riesling. La prima menzione documentata di questa varietà risale al 1435 a Rüsselheim. Il VDP-Rheingau tiene qui un'asta annuale per scopi caritatevoli, oltre ad organizzare le Giornate del Glorioso Rheingau. Il villaggio di Hochheim è diventato sinonimo di vini tedeschi del Reno, e il nome del luogo ha dato origine al termine Hock, che è comune in Inghilterra. Nel 1872 fu fondato a Geisenheim l'Istituto di ricerca per la viticoltura, l'orticoltura e la frutticoltura, significativo per la viticoltura tedesca. Nel Rheingau è esistito dopo la prima guerra mondiale per tre anni un curioso stato libero Flaschenhals.

Clima e suolo

Il Reno provoca un corso di temperatura uniforme e rafforza come un Spiegel la luce del sole. Inoltre, promuove la botrite (muffa nobile) come prerequisito per i nobili vini dolci Prädikat attraverso le nebbie che salgono in autunno. I vigneti sono costituiti principalmente da pendii soleggiati esposti a sud. I terreni di quarzo e di ardesia ad altitudini più elevate e i terreni di argilla e loess nella valle sono la base ideale per vini bianchi vivaci e speziati. L'ardesia fillitica intorno ad Assmannshausen offre anche condizioni ottimali per i vini rossi. Ben protetta dai venti dalla catena montuosa del Taunus, ci sono inverni miti ed estati calde.

Area, comunità e località

Il Rheingau consiste (dal 1971) nell'area unica Johannisberg con undici Großlagen e 123 Einzellagen. A partire dalla vendemmia 1999, la denominazione Erstes Gewächs è stata introdotta con vini provenienti da siti classificati di prima classe (vedi classificazione VDP). Molti dei siti di vigneti singoli si estendono su diversi comuni. Tuttavia, se hanno lo stesso nome, non sono sempre lo stesso vigneto. I comuni con i loro singoli vigneti:

• Assmannshausen Frankenthal, Hinterkirch, Höllenberg
• Böddiger: Montagna
• Delkenheim: Grub
• Dotzheim: Judenkirch
• Eltville: Kalbspflicht, Langenstück, Rheinberg, Sonnenberg, Taubenberg
• Erbach: Hohenrain, Marcobrunn, Michelmark, Rheingarten, Rheinhell, Schlossberg, Siegelsberg, Steinmorgen
• Flörsheim: Herrnberg, Cappella di Sant'Anna
• Francoforte sul MenoPendenza Lohrberg
• Frauenstein: Herrnberg, Homberg, Marschall
• GeisenheimFuchsberg, Kilzberg, Kläuserweg, Mäuerchen, Mönchspfad, Rothenberg, Schlossgarten
• Hallgarten: Hendelberg, Jungfer, Schönhell (con KL Frühernberg), Würzgarten
• Hattenheim: Engelmannsberg, Hassel, Heiligenberg, Mannberg, Nussbrunnen, Pfaffenberg, Rheingarten, Schützenhaus, Steinberg, Wisselbrunnen
• Hochheim: Berg, Domdechaney, Herrnberg, Hofmeister, Hölle, Kirchenstück, Königin Victoriaberg, Reichestal, Stein, Stielweg
• JohannisbergGoldatzel, Hansenberg, Hölle, Klaus, Castello di Johannisberg, Schwarzenstein, Vogelsang
• Kiedrich: Gräfenberg, Klosterberg, Sandgrub, Turmberg, Wasseros
• Lorch: Bodental-Steinberg, Kapellenberg, Krone, Pfaffenwies, Schlossberg
• Lorchhausen: Rosenberg, Seligmacher
• Mainz-Kostheim: Terra Bianca, Steig, St. Kiliansberg
• Marthinstal: Langenberg, Rödchen, Wildsau
• Massenheim: giardino del castello
• Mittelheim: Edelmann, Goldberg, St. Nikolaus
• Oestrich: Doosberg, Klosterberg, Lenchen, Castello Reichartshausen
• Rauenthal: Baiken, Gehrn, Langenstück, Nonnenberg, Rothenberg, Wülfen
• Rüdesheim: Monte Kaisersteinfels, Monte Roseneck, Berg Rottland, Monte Schlossberg, Bischofsberg, Drachenstein, Kirchenpfad, Klosterberg, Klosterlay, Magdalenenkreuz, Rosengarten
• Schierstein: Dachsberg, Herrenberg, Hölle
• Walluf: Berg-Bildstock, Gottesacker, Langenstück, Oberberg, Vitusberg, Walkenberg
• Vimini: Re Wilhelmsberg, Mönchsgewann, Nonnberg, Stein
• Wiesbaden: Neroberg
• Winkel: Dachsberg, Gutenberg, Hasensprung, Jesuitengarten, Schloss Vollrads (Gewanne Schlossberg, Greiffenberg)

Elenco delle varietà di uva

Non ci sono stati grandi cambiamenti rispetto al 2009. I due vitigni dominanti sono il Riesling con il 78% e il Pinot Nero con il 12%. Tutte le altre varietà costituiscono il restante 10%. Come nelle altre regioni di coltivazione, le varietà emergenti sono state il Pinot Gris (Borgogna Grigia), il Pinot Bianco (Borgogna Bianca), lo Chardonnay e il Sauvignon Blanc. Lo stato nel 2018 (0 = meno di 0,5 ha):

Produttori

Produttori noti nel Rheingau sono Albus, Allendorf, Altenkirch, Baron Knyphausen, Barth Norbert, Bausch Hans, Becker Hans-Josef, Bibo & Runge, Bischöfliches Weingut Rüdesheim, Bott Michael, Breuer Georg, Breuer Stefan, Brueder Eser, Chat Sauvage, Daniel Holger, Diefenhardt 'sches Weingut, Domdechant Werner'sches Weingut, Dott. Corvers-Kauter, Dr. Nägler, Erbslöh, Eser August, F.B. Schönleber, Flick Joachim, Freiherr Langwerth von Simmern, Freimuth Alexander, Fürst Löwenstein, Geheimrat J . Wegeler Erben, George, Georg Müller Stiftung, Goziewski Jörn, Graf von Kanitz, Hessische Staatsweingüter, Himmel Emmerich, Hirschmann Christoph, H. J. Ernst, Johanninger, Johannishof Eser, Jung Jakob, Kaufmann Urban, Kesseler, Klosterweingut Abtei St. Hildegard, König Klaus & Ursula, König Robert, Krone , Kühn Peter Jakob, Künstler Gunter, Lamm-Jung , Laquai Paul, Leitz Johannes, G. H. von Mumm, Nikolai Heinz, Oetinger, Prinz Fred, Prinz von Hessen, Querbach, Rebenhof Willi Orth, Ress Balthasar, Rothenbach Fritz, Rotkäppchen-Mumm, Rüdesheimer Sektkellerei Ohlig, Schloss Johannisberg, Schloss Reinhartshausen, Schloss Schönborn, Schloss Vollrads, Solter, Spreitzer Andreas & Bernd, Strieth Thilo, Toni Jost Hahnenhof, Trenz Michael, Vaux , Weil Robert, Wilhelm Mohr Erben e Winzer von Erbach.