2021 Oestrich Doosberg Riesling VDP.Grosses Gewächs trocken, Rheingau, Germania

Bouquet deciso e profondo, piuttosto fresco, nobile, con fini aromi fruttati giallo chiaro e floreali delicati, tracce di nocciola, spezie erbacee molto fini, accenni di tabacco e mineralità. Teso, di nuovo fresco, lucido, succoso, nobile, frutta fresca, vivace, acidità molto fine, presa di tannino friabile, sfumature di lievito e floreali, molto delicatamente nocciola al palato, un tocco di alghe, persistente, buona sostanza e profondità, stile elegante, enorme, aspra mineralità sassosa-salata, note di spezie gialle, un po' di tabacco, molto buono, fermo, completamente asciutto, con presa e molto tiro. Solo al terzo giorno mostra lentamente ciò che può fare.

Raccomandazioni sul consumo: 2025-2036+. Cosa significano le nostre valutazioni