Brut Rosé, Franconia, Germania

Aroma leggermente caldo, di nocciola, lievito e un po' di fiori secchi, di frutti gialli e rossi in parte conservati, con note di rabarbaro. Frutta dolce, ancora una volta con rabarbaro distinto, oltre a toni affumicati, di noce e di lievito, qualche spezia pepata al palato, sfumature erbacee e un po' di ortaggi a radice, perlage leggermente superficiale, ma relativamente fine, una certa persistenza, un accenno di vaniglia, un po' di marmellata, finale relativamente dolce.

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