2020 Südsteiermark DAC Ried Sausaler Schlössl Sauvignon Blanc trocken, Stiria, Austria

Teso, fresco e fine, profondo, ancora delicatamente riduttivo, fresco-vegetale e un po' erbaceo, bouquet molto lucido con aromi fruttati bianchi e gialli molto luminosi, oltre a sfumature verdi-vegetali, delicatamente lievitate e minerali. In bocca è deciso e saporito, fresco e denso, di chiara radice bianca, frutto molto brillante, che ricorda soprattutto il sedano, un accenno di esotismo, acidità vivace e lucida, mineralità chiara, una certa profondità, ancora giovane, molto buono, stretto, succoso, finale molto leggermente speziato-vegetale e minerale.

Raccomandazioni sul consumo: 2023-2027+. Cosa significano le nostre valutazioni