2020 Südsteiermark DAC Ried Gaisriegl Sauvignon Blanc trocken, Stiria, Austria

sodo e abbastanza profondo, con sentori chiaramente vegetali, erbacei e un accenno floreale, con aromi contenuti di frutta bianca e gialla, note di bacche nere, un accenno di fumo, un po' di corteccia d'albero e una chiara mineralità. Fresco, aspro, finemente succoso, frutta piuttosto tranquilla, acidità molto fine e un po' di grip, toni vegetali freschi, di nuovo presenti, mineralità predominante e leggera, note pietrose, un accenno di fumo in sottofondo, buona profondità, stile elegante, abbastanza complesso, molto buono, fermo e fresco, finale aspro con un accenno di cipollotti.

Raccomandazioni sul consumo: Bis 2027+. Cosa significano le nostre valutazioni