2021 Vulkanland Steiermark DAC Ried Moarfeitl Sauvignon Blanc Grosse STK Ried trocken, Stiria, Austria

Sodo e aspro, aroma chiaramente vegetale con delicate note di nocciola e di affumicato, aromi fruttati gialli e verdi trattenuti, note di pepe verde e sfumature di bacche nere. Frutto sodo, succoso e denso, acidità molto fine e un po' di grip, persistente al palato, fini aromi vegetali e anche erbacei, un po' di pepe verde, mora e sfumature floreali, buona profondità, ancora abbastanza compatto e non sviluppato, affumicato e chiaramente minerale in sottofondo, sfumature di tabacco e lievito, accenni di wasabi, diventa più succoso con l'aria, molto buono, fermo, finale complesso. Ha bisogno di maturare.

Raccomandazioni sul consumo: Ende 2024 bis 2032+. Cosa significano le nostre valutazioni