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Weingut Neumeister

Austria Stiria Vulkanland Steiermark

Azienda vinicola Vini File 4
Nome: Weingut Neumeister
Mostra in Places
Anno di fondazione: 1970
Indirizzo: Indirizzo
8345 Straden, Austria
Zona di produzione: Stiria
Mostra in Places
Ettari vitati: 30 ha
Proprietario: Christoph Neumeister
Cantiniere: Christoph Neumeister
Telefono:
Fax:
sito web: www.neumeister.cc
social media:
Associazioni: Wein Steiermark & Steirische Terroir- und Klassikweingüter
Orari d'apertura:
March - November, 11am - 6 pm, closed on Sundays and public holidays
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Weingut Neumeister
La cantina si trova nel comune di Straden ai piedi della montagna Saziani nella regione vinicola del Vulkanland Steiermark (Austria). La tenuta "Saziani", che fino ad allora era stata gestita dalla pr...

Vini degustati 138 Vini Mostra tutti

0.75 l
2021 Vulkanland Steiermark DAC Ried Klausen Weißburgunder Erste STK Ried trocken
26.00 €
91 WP - eccellente
Descrizione: Netto, lucido, nocciola e un accenno di affumicato, con sapori calmi ma fini di frutta gialla e trac...
0.75 l
2020 Vulkanland Steiermark DAC Gelber Muskateller Gebietswein trocken
13.00 €
89 WP - molto buono
Descrizione: Profumo agrumato, floreale e di erbe fresche con sfumature di frutta bianca. Fresco, lucido, frutta...
0.75 l
2021 Vulkanland Steiermark DAC Ried Moarfeitl Sauvignon Blanc Grosse STK Ried trocken
42.00 €
92 WP - eccellente
Descrizione: Sodo e aspro, aroma chiaramente vegetale con delicate note di nocciola e di affumicato, aromi frutta...
0.75 l
2021 Vulkanland Steiermark DAC Ried Saziani Grauburgunder Grosse STK Ried trocken
40.00 €
93 WP - eccellente
Descrizione: Netto, deciso e profondo, profumo di frutta a bacca rossa piuttosto lucido con fini aromi di nocciol...
0.75 l
2022 Vulkanland Steiermark DAC Straden Grauburgunder Ortswein trocken
18.00 €
88 WP - molto buono
Descrizione: Naso chiaro, un po' nocciolato e delicatamente affumicato, con fini aromi giallo-fruttati, sfumature...
0.75 l
2021 Vulkanland Steiermark DAC Ried Steintal Roter Traminer Erste STK Ried trocken
25.00 €
88 WP - molto buono
Descrizione: Piuttosto solido e profondo, un po' vegetale e un accenno di pancetta con aromi di frutta gialla e f...

La cantina si trova nel comune di Straden ai piedi della montagna Saziani nella regione vinicola del Vulkanland Steiermark (Austria). La tenuta "Saziani", che fino ad allora era stata gestita dalla provincia della Stiria, fu rilevata da Rupert Neumeister nel 1971 e unita ai suoi vigneti. Dal 1981 in poi, la tenuta fu gestita da Albert e Anna Neumeister. Dall'annata 2009, il figlio Christoph Neumeister è al comando. Una nuova cantina moderna costruita a gradini nella collina è stata aperta nel 1998, così come una nuova barricaia e sale di degustazione nel 2003. Il ristorante Saziani Stub'n e l'hotel "Schlafgut" Saziani sono gestiti in stretta relazione con la cantina.

Neumeister - Riede Klausen

I vigneti di proprietà dell'azienda coprono 30 ettari di vigneti, che sono distribuiti su innumerevoli piccoli e piccolissimi vigneti in vigneti a forte pendenza nei vigneti Klausen e Steintal (primi vigneti STK), Moarfeitl e Saziani (grandi vigneti STK) così come Buchberg, Silberberg, Weissenberg e Ingerl. Inoltre, l'uva di 4 ettari viene consegnata da produttori a contratto. Le varietà di vino bianco Sauvignon Blanc, Gelber Muskateller, Welschriesling, Pinot Blanc, Pinot Gris, Morillon(Chardonnay) e Traminer, così come le varietà di vino rosso Zweigelt e Pinot Noir sono coltivate e lavorate. Dal 2013, tutti i vigneti sono coltivati secondo le regole certificate della viticoltura biologica. Questo include la rinuncia ai fertilizzanti artificiali e agli erbicidi, il controllo dei parassiti per mezzo di acari predatori e olio di paraffina, così come un uso fortemente ridotto di fungicidi attraverso un rigoroso lavoro sul fogliame.

Neumeister - Riede Steintal

La vendemmia selettiva viene effettuata in diverse tranche con l'obiettivo di ottenere uve fisiologicamente mature, che vengono raccolte a mano in piccole cassette da 20 kg. Il controllo di qualità finale viene effettuato a mano su un tavolo che scuote. In cantina, la gravità viene utilizzata per la lavorazione più delicata. Prima della pressatura, c'è un lungo periodo di macerazione per tutte le varietà, e la successiva fermentazione è esclusivamente spontanea. A seconda del tipo di vino, i vini vengono affinati in vasche d'acciaio inossidabile, nelle tradizionali grandi botti di legno o in barrique con contatto intensivo con i lieviti. Non viene utilizzato alcun filtraggio fine o di finitura, e l'uso di zolfo è molto tardivo e minimo. I vini sono commercializzati nelle linee Gebietsweine, Ortsweine, Erste STK Lage e Große STK Lage. Circa 140.000 bottiglie di vino sono prodotte annualmente. Si producono anche vino spumante fermentato in bottiglia, succo d'uva, brandy nobili, aceto, olio di semi d'uva e verjus. La cantina è membro delle associazioni di viticoltori Steirische Terroir & Klassikweingüter e Winzer Vulkanland.

Immagini: © Neumeister

Weingut Neumeister Regioni: Austria Stiria Vulkanland Steiermark
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