2020 Südtirol / Alto Adige DOC Terlan Sauvignon "Lieben Aich", Alto Adige, Italia

Profumo abbastanza deciso, piuttosto calmo, erbaceo-vegetale e un po' floreale, con fini aromi di frutta bianca e gialla, un po' di gomma, cera e mandorle scottate. Frutto deciso, luminoso, un po' fondente, trattenuto, con toni erbacei, pepati e ammandorlati, acidità abbastanza vivace e un po' di grip, denso e persistente al palato, un po' di finocchio, sfumature floreali e pepe bianco, note di carciofo e scorza di agrumi, con l'aria anche pane bianco, ha potenza, buona profondità, mineralità gessosa e leggermente salata, un certo calore alcolico, tracce eteree, leggeri sentori legnosi e delicatamente burrosi, finale molto buono e deciso, che guadagna in complessità e tenuta con l'aria. Può maturare.

Raccomandazioni sul consumo: 2024-2029+. Cosa significano le nostre valutazioni