2019 Südsteiermark DAC Ried Welles Sauvignon Blanc Grosse STK Ried trocken, Stiria, Austria

Profumo riduttivo, giallo-fruttato, con una nota di senape sottaceto e un po' di spezie gialle, sesamo, pepe, aromi erbacei e floreali, note di bacche scure e una certa mineralità. Frutto maturo, fondente, un po' caldo, con delicate note di burro e caramello, toni di nocciola e leggermente legnosi e di nuovo sesamo, persistente al palato, acidità molto fine e una certa presa di tannino molto friabile, sfumature di bacche nere in sottofondo, delicati toni floreali, di nuovo anche spezie gialle, un accenno di etereo, che ricorda la salvia, molto buono, finale fondente.

Raccomandazioni sul consumo: Bis 2027+. Cosa significano le nostre valutazioni