2023 Appenheim Riesling VDP.Aus Ersten Lagen trocken, Rhinehessen, Germania

Naso vegetale da affumicato a pancetta e aspro, che ricorda un po' i fagioli giganti, con spiccati aromi di erbe, spezie di noce e note giallo-fruttate decise, aspre e agrumate. Frutta matura, soda e croccante, erbe aromatiche, fumo, pancetta e fagioli giganti, un po' di origano, acidità vivace e molto grip, persistente, leggermente ammandorlato-nutrizionale, un accenno di pepe in sottofondo, anche piuttosto freddo, gessoso-salato e mineralità pietrosa, ancora non sviluppata, molto buona, ferma, aspra finitura, di nuovo con note vegetali e di pancetta affumicata.

Raccomandazioni sul consumo: Mitte 2025 bis 2032+. Cosa significano le nostre valutazioni