2022 Spätburgunder VDP.Gutswein trocken, Rhinehessen, Germania

Profumo leggermente grasso e affumicato, che ricorda anche un po' i funghi rosolati, di bacche piuttosto nere con accenni di ciliegia, erbe e toni moderati di botte. Frutta scura giovane, tesa e piuttosto succosa con freschezza erbacea e vegetale e una leggera nota eterea, speziatura che tende al pepato, note affumicate al palato, leggermente cenere sullo sfondo, tannini ben presenti e fini, un po' di acidità e ancora una traccia di anidride carbonica, buona sostanza e densità, un po' di gesso e sale, finale molto buono, fresco-succoso e nuovamente anche erbaceo-speziato con un morso.

Raccomandazioni sul consumo: 2025-2031+. Cosa significano le nostre valutazioni