2021 Ingelheim Spätburgunder VDP.Aus Ersten Lagen trocken, Rhinehessen, Germania

Naso abbastanza deciso, un po' di rovere, bacche nere mature, alcune radici, crosta di pane e note floreali. Frutto abbastanza succoso, di nuovo scuro, quasi blu, con note affumicate, di noce e di legno tostato trattenuto, corteccia di pane e ortaggi a radice, un certo mordente acido, tannino fine e sabbioso, leggermente asciugante, buona sostanza e persistenza, note gessose-salate in sottofondo, un accenno di pancetta, anche toni leggermente fuligginosi, finale molto buono, anche se ancora un po' asciugante.

Raccomandazioni sul consumo: 2025-2030+. Cosa significano le nostre valutazioni