2019 Südsteiermark DAC Ried Nussberg Sauvignon Blanc Grosse STK Ried trocken, Stiria, Austria

Profumo vegetale di nocciola e un po' di finocchio, con aromi di frutta a nocciolo, un po' di fumo, tabacco leggero, erbe e funghi secchi. Molto maturo, succoso, in parte frutta esotica, acidità molto fine e una leggera presa di tannino friabile, note di nocciola e legno delicatamente vanigliato, un accenno di marzapane, di nuovo finocchio al palato, persistente e potente, certo calore, duraturo, sullo sfondo anche frutta a nocciolo scuro e ribes, mineralità salata, un po' di salmì, guadagna in sottigliezza e freschezza con l'aria, molto buono, finale deciso con sapori burrosi e noci grasse tostate.

Raccomandazioni sul consumo: Mitte 2024 bis 2032+. Cosa significano le nostre valutazioni