2023 Bingen Scharlachberg Riesling VDP.Grosses Gewächs, Rhinehessen, Germania

Profumo di agrumi e frutta a nocciolo, piuttosto fermo, chiaramente vegetale e fresco, con sfumature affumicate, un tocco di Pak-Choi, curry accennato, pepe bianco e verde e una chiara mineralità. Frutta matura e succosa, densa, con acidità vivace e fine e una presa, aromi vegetali affumicati, nocciolati e chiaramente piccanti, di nuovo Pak-Choi, persistente al palato, un tocco di spezia gialla e pancetta al palato, cuore dolce, molta mineralità gessosa e salina, buona profondità, molto buona, succosa e speziata, di nuovo un po' piccante vegetale nel finale.

Raccomandazioni sul consumo: 2025-2033+. Cosa significano le nostre valutazioni