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Weingut Bischel

Germania Rhinehessen Bingen

Azienda vinicola Vini File 2
Nome: Weingut Bischel
Anno di fondazione: 1968
Indirizzo: Indirizzo 55437 Appenheim, Germania
Zona di produzione: Rhinehessen
Zona di produzione: Bingen
Ettari vitati: 22 ha
Proprietario: Heike, Hartmut, Christian & Matthias Runkel
Cantiniere: Matthias & Christian Runkel
Telefono:
Fax:
social media:
Associazioni: VDP & MAXIME HERKUNFT RHEINHESSEN
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Produttore di vini di prima categoria, che appartengono anche regolarmente ai migliori del loro genere nel confronto internazionale. I vini mediocri sono rari, non ci sono quasi mai vere debolezze. Anche in anni difficili, qui si producono regolarmente vini di altissima qualità.
Weingut Bischel
La cantina si trova nel comune di Appenheim Bingen zona di Bingen) nella regione vinicola tedesca di Rheinhessen. La famiglia coltiva l'uva qui da cinque generazioni. Karl-Heinz Bischel ha gettato le...

Vini degustati 243 Vini Mostra tutti

 
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0.75 l
2021 Bingen Riesling VDP.Aus Ersten Lagen trocken
19.50 €
91 WP - eccellente
Descrizione: Profumo deciso e abbastanza profondo, scuro, affumicato, anche un po' erbaceo-pianeggiante mediterra...
 
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0.75 l
2021 Riesling VDP.Gutswein trocken
9.90 €
86 WP - molto buono
Descrizione: Profumo di agrumi e pietre con aromi di menta e erbe, tracce di nocciole e lievito e un pizzico di p...
 
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0.75 l
2021 Appenheim Riesling VDP.Aus Ersten Lagen trocken
18.50 €
90 WP - eccellente
Descrizione: Profumo deciso e abbastanza profondo, affumicato, di nocciola e un po' di lievito, di agrumi, con ar...
 
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0.75 l
2021 Gau-Algesheim Riesling VDP.Aus Ersten Lagen trocken "Terra Fusca"
17.50 €
89 WP - molto buono
Descrizione: Sodo, ancora affumicato-riduttivo, finemente erbaceo e un po' floreale di agrumi con note di frutta...
 
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0.75 l
2020 Weißburgunder trocken Réserve
24.00 €
89 WP - molto buono
Descrizione: Sodo, un po' vegetale, leggermente fungino, sentori di fumo e pancetta con aromi di frutta gialla as...
 
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0.75 l
2021 Weißburgunder VDP.Gutswein trocken
9.50 €
85 WP - molto buono
Descrizione: Aroma leggermente lievitato e di nocciola, con note fruttate gialle e brillanti, oltre a tracce vege...

La cantina si trova nel comune di Appenheim ( zona di Bingen) nella regione vinicola tedesca di Rheinhessen. La famiglia coltiva l'uva qui da cinque generazioni. Karl-Heinz Bischel ha gettato le basi per la cantina di oggi negli anni '60. Oggi, i due fratelli Christian e Matthias Runkel condividono la gestione della tenuta insieme ai loro genitori, Heike e Hartmut Runkel. I vigneti si estendono per 20 ettari nei singoli vigneti Drosselborn e Hundertgulden (Appenheim), Goldberg, Johannisberg e St. Laurenzikapelle (Gau-Algesheim), così come Scharlachberg (Bingen). Sono piantati con le varietà di vino bianco Riesling (un terzo della superficie totale), Silvaner, Pinot Bianco, Pinot Grigio, Chardonnay e Sauvignon Blanc, così come con le varietà di vino rosso Pinot Nero e Pinot Noir. I criteri di qualità sono la coltivazione naturale nel vigneto, le basse rese e la gestione non invasiva della cantina.

Dopo una raccolta selettiva a mano, i mosti delicatamente pressati fermentano spontaneamente con i lieviti del vigneto. I vini sono invecchiati in vasche d'acciaio e nelle tradizionali grandi botti di legno. I migliori vini di Borgogna maturano in barrique francesi (228 l) e tonneaux (500 l). Vale il principio: più piccola è l'origine, più alta è la qualità dei vini. Tutti i vini secchi sono designati secondo la loro origine come vini di proprietà, locali o di sito. Solo i migliori vini di un'annata portano i nomi dei vigneti. I vini di proprietà, guidati dalla frutta, provengono di solito da diversi vigneti. I vini locali, caratterizzati da un'alta maturità della frutta, sono prodotti nei migliori appezzamenti del rispettivo villaggio. I vini del sito di Riesling, Silvaner e Spätburgunder comprendono lunghe crescite conservabili con un carattere molto individuale. I vini fruttati-dolci e nobili-dolci sono commercializzati come Spätlese, Auslese, Beerenauslese e Trockenbeerenauslese. La cantina è membro dell'associazione Rheinhessen Message in a Bottle e della Maxime Herkunft Rheinhessen.

Weingut Bischel Regioni: Germania Rhinehessen Bingen
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