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Weingut Bischel

Germania Rhinehessen Bingen

Azienda vinicola Vini File 2
Nome: Weingut Bischel
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Anno di fondazione: 1968
Indirizzo: Indirizzo
55437 Appenheim, Germania
Zona di produzione: Rhinehessen
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Denominazione: Bingen
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Ettari vitati: 22 ha
Proprietario: Heike, Hartmut, Christian & Matthias Runkel
Cantiniere: Matthias & Christian Runkel
Telefono:
Fax:
social media:
Associazioni: VDP & MAXIME HERKUNFT RHEINHESSEN
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Weingut Bischel
La cantina si trova nel comune di Appenheim Bingen zona di Bingen) nella regione vinicola tedesca di Rheinhessen. La famiglia coltiva l'uva qui da cinque generazioni. Karl-Heinz Bischel ha gettato le...

Vini degustati 279 Vini Mostra tutti

0.75 l
2016 Gau-Algesheim Johannisberg Spätburgunder trocken
24.00 €
89 WP - molto buono
Descrizione: Aroma molto caldo di bacche rosse e un po' nere con un accenno di amarena, un po' di carne, tracce f...
0.75 l
2015 Appenheim Hundertgulden Riesling trocken
21.90 €
88 WP - molto buono
Descrizione: Naso aspro, da vegetale a erbaceo, piuttosto fresco, con aromi di agrumi e pesca piuttosto delicati...
0.75 l
2022 Sauvignon Blanc VDP.Gutswein trocken
12.90 €
82 WP - buono
Traduci in Italiano Descrizione: Etwas floraler Steinobst-Melonennase mit grün-vegetabilen Noten. Relativ weiche, nicht ganz trockene...
0.75 l
2022 Riesling Spätlese VDP.Gutswein
12.90 €
87 WP - molto buono
Descrizione: Relativamente fresco, piuttosto sobrio, con sentori ammandorlati, fungini e vegetali e di frutta a n...
0.75 l
2021 St. Laurent VDP.Gutswein trocken
12.90 €
86 WP - molto buono
Descrizione: Naso un po' erbaceo-vegetale, molto delicatamente acido di frutti di bosco misti e un po' di amarena...
0.75 l
2022 Appenheim Hundertgulden Riesling VDP.Grosses Gewächs
40.00 €
89 WP - molto buono
Descrizione: Relativamente fresco, profumo di agrumi leggermente essiccati con tracce floreali e un po' di spezie...

La cantina si trova nel comune di Appenheim ( zona di Bingen) nella regione vinicola tedesca di Rheinhessen. La famiglia coltiva l'uva qui da cinque generazioni. Karl-Heinz Bischel ha gettato le basi per la cantina di oggi negli anni '60. Oggi, i due fratelli Christian e Matthias Runkel condividono la gestione della tenuta insieme ai loro genitori, Heike e Hartmut Runkel. I vigneti si estendono per 20 ettari nei singoli vigneti Drosselborn e Hundertgulden (Appenheim), Goldberg, Johannisberg e St. Laurenzikapelle (Gau-Algesheim), così come Scharlachberg (Bingen). Sono piantati con le varietà di vino bianco Riesling (un terzo della superficie totale), Silvaner, Pinot Bianco, Pinot Grigio, Chardonnay e Sauvignon Blanc, così come con le varietà di vino rosso Pinot Nero e Pinot Noir. I criteri di qualità sono la coltivazione naturale nel vigneto, le basse rese e la gestione non invasiva della cantina.

Dopo una raccolta selettiva a mano, i mosti delicatamente pressati fermentano spontaneamente con i lieviti del vigneto. I vini sono invecchiati in vasche d'acciaio e nelle tradizionali grandi botti di legno. I migliori vini di Borgogna maturano in barrique francesi (228 l) e tonneaux (500 l). Vale il principio: più piccola è l'origine, più alta è la qualità dei vini. Tutti i vini secchi sono designati secondo la loro origine come vini di proprietà, locali o di sito. Solo i migliori vini di un'annata portano i nomi dei vigneti. I vini di proprietà, guidati dalla frutta, provengono di solito da diversi vigneti. I vini locali, caratterizzati da un'alta maturità della frutta, sono prodotti nei migliori appezzamenti del rispettivo villaggio. I vini del sito di Riesling, Silvaner e Spätburgunder comprendono lunghe crescite conservabili con un carattere molto individuale. I vini fruttati-dolci e nobili-dolci sono commercializzati come Spätlese, Auslese, Beerenauslese e Trockenbeerenauslese. La cantina è membro dell'associazione Rheinhessen Message in a Bottle e della Maxime Herkunft Rheinhessen.

Weingut Bischel Regioni: Germania Rhinehessen Bingen
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