2023 Appenheim Hundertgulden Riesling VDP.Grosses Gewächs, Rhinehessen, Germania

Profumo robusto, erbaceo, affumicato fino a quello di pancetta e di erbe con aromi di agrumi, un po' di frutta a nocciolo, accenni gessosi e pancetta. Frutta soda, matura e succosa, acidità vivace e molto fine e presa, affumicata al palato, chiaramente minerale, toni vegetali, leggermente simili al Pak Choi, dolcezza molto leggera, un po' di spezia gialla simile al curry, persistente, un po' etereo, ananas e mandarino sullo sfondo, anche delicati toni di buccia, energia minerale evidente, finale molto buono, succoso e speziato con una leggera piccantezza.

Raccomandazioni sul consumo: Mitte 2025 bis 2034+. Cosa significano le nostre valutazioni