2020 Sauvignon Blanc "Blanker Rauch", Rhinehessen, Germania

Aroma deciso, un po' tabaccoso, affumicato-legnoso, nocciolato e giallo-speziato di frutta gialla matura con un certo calore, ma anche sfumature etereo-erbacee rinfrescanti, carciofi e un accenno di burro. Frutta soda e croccante con aromi fondenti, speziati e leggermente pepati, oltre a un accenno di bacche scure, acidità fine che quasi marchia il vino, molto tannino maturo, con l'aria anche più legno chiaro di nuovo, buona persistenza, certa profondità, mineralità scura, ottimo finale con presa e tiro.

Raccomandazioni sul consumo: Mitte 2023 bis 2026+. Cosa significano le nostre valutazioni