Südtirol / Alto Adige DOC Brut Nature "Zero" (Deg.:09/21), Alto Adige, Italia

Finemente vegetale e molto delicatamente affumicato, anche aroma di lievito di frutta a pomo e agrumi parzialmente canditi con aromi mediterranei-erbali, frutta succosa, matura, di nuovo parzialmente candita, ma completamente secca, mousseux fine e un po' di grip, persistente al palato, aromi affumicati e crostata di noce, buona profondità, ha una certa potenza e quasi un po' di calore, ma anche polish, struttura ferma, molto buona, finale succoso e grippy con toni di noce.

Raccomandazioni sul consumo: Bis 2023+. Cosa significano le nostre valutazioni