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Sandro De Bruno
Italia Veneto
Azienda vinicola Vini File 8
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2020 Soave DOC "Colli Scaligeri", Veneto, Italia

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Naso chiaro, aspro, abbastanza complesso, da vegetale a erbaceo, delicatamente nocciolato e affumicato, con fini aromi di frutta a bacca rossa e frutta gialla. Netto, fine, frutta succosa con sapori di nocciola e di nuovo erbacei, vivace, acidità molto fine e fine speziatura, persistente e abbastanza denso al palato, speziatura animata, certa profondità, mineralità affumicata e salata, un po' di fusione, stile elegante, molto armonioso, molto buono, finale finemente succoso e speziato.

Raccomandazioni sul consumo: Bis 2027+. Cosa significano le nostre valutazioni

Ultima valutazione: 20 luglio 2024
Prezzo: 20.00 € find+buy
Tipologia di vino: Weißwein(Vino bianco)
Quantità: 0.75 l
Grado alcolico: 13%
Certificazione biologica: Vino vegano
Tipo di chiusura: Sughero naturale
Invecchiamento: Acciaio inox
Vitigno: Garganega 100%
Numero di lotto: SDB-390156
Valutazione wein.plus: eccellente (90 WP)
Ultima valutazione: 27 aprile 2023
Raccomandazioni sul consumo: Ende 2023 bis 2027+.
Descrizione: Aroma nettamente vegetale e un po' nocciolato con aromi di pomacee, un accenno di scorza di agrumi, sedano e tabacco, sfumature pepate ed erbacee. Crostata, frutta succosa con note chiaramente vegetali, che ricordano un po' il sedano e anche note erbacee, acidità abbastanza vivace, un po' di grip, note di spezie gialle, un tocco di tè, buona persistenza, media potenza, un po' di fumo, leggere tracce di nocciola e di legno, un tocco di fagiolini, molto sale, molto buono, abbastanza fermo, aspro e gripposo nel finale, ancora con un po' di tè verde.

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