2015 Südtirol / Alto Adige DOC Cabernet-Merlot Riserva Sanct Valentin, Alto Adige, Italia

^{Traduci in Italiano} Etwas rauchig-holzwürziger Duft nach überwiegend schwarzen Beeren mit getrocknet-floralen und speckigen Nuancen, ein wenig Tabak, Kräutern und erdig-mineralischen Tönen. Fest und kräftig im Mund, reife, teils eingemacht wirkende Frucht mit rauchigen, tabakigen und gewürzigen Holzaromen, Schokolade und Kaffee am Gaumen, gewisser Säurebiss und viel reifes Tannin, nachhaltig und kräftig, im Hintergrund Salz, leicht süßlicher Schmelz, hat bei aller Macht auch kühlende Noten, an Eiskonfekt und Minze erinnernd, gewisse Tiefe, sehr guter Abgang mit reifem Saft und schokoladigem Holz.

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