2020 Südtirol / Alto Adige DOC Merlot-Cabernet Riserva "Cornelius", Alto Adige, Italia

Aroma un po' affumicato e un po' cedrato di bacche nere mature con una nota di concentrato di pomodoro e di crosta di carne, oltre a un accenno di caffè e cumino. Frutta matura e abbastanza succosa con aromi affumicati, leggermente tostati e di tabacco, di nuovo anche legno speziato di caffè, tannino friabile, persistente al palato, un po' di concentrato di pomodoro e spezie eteree in sottofondo, leggero calore, ma anche toni minerali rinfrescanti, una certa profondità, accenni di olive nere, molto buono, abbastanza succoso e un po' tostato-speziato nel finale con note moderate di cacao.

Raccomandazioni sul consumo: Bis 2029+. Cosa significano le nostre valutazioni