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Hammer Wein Rust - Mag. Markus Hammer

Leithaberg Austria Burgenland

Azienda vinicola Vini File 7
Nome: Hammer Wein Rust - Mag. Markus Hammer
Mostra in Places
Anno di fondazione: 1983
Indirizzo: Indirizzo
7071 Rust, Austria
Zona di produzione: Burgenland
Mostra in Places
Ettari vitati: 5 ha
Proprietario: Mag. Markus Hammer
Amministratore: Mag. Markus Hammer
Amministratore delegato: Mag. Markus Hammer
Cantiniere: Mag. Markus Hammer
Enologo: Mag. Markus Hammer
Telefono:
sito web: www.hammerwein.at
social media:
Orari d'apertura:
Wine Tasting by appointment only. Cellar door sale.
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Hammer Wein Rust - Mag. Markus Hammer
La cantina si trova nella città libera di Rust nel Burgenland (Austria). Hermann Hammer ha viaggiato per il mondo come fotografo e nel 1994 ha rilevato la cantina dei suoi suoceri come cambio di carri...

Vini degustati 93 Vini Mostra tutti

0.75 l
2018 Merlot trocken
52.00 €
91 WP - eccellente
Descrizione: Aroma deciso, giovanile, un po' caldo, di frutti di bosco maturi, prevalentemente neri, con spezie d...
0.75 l
2021 Sauvignon Blanc-Chardonnay trocken "Chroma"
19.00 €
90 WP - eccellente
Descrizione: Aroma di agrumi, contenuto e sorprendentemente fresco, con note di frutti di bosco bianchi e neri, c...
0.75 l
2021 "ZERO"
18.00 €
88 WP - molto buono
Descrizione: Profumo di erbe e lievito con scorza di agrumi, un accenno di bacche scure e sfumature floreali. Net...
0.75 l
2017 Blaufränkisch "Rusterberg"
Fino a 20.00 €
88 WP - molto buono
Descrizione: Profumo netto, un po' nocciolato, di bacche nere mature e un po' rosse, con leggere note erbacee e d...
0.75 l
2012 Grauburgunder trocken Selection
22.00 €
86 WP - molto buono
Descrizione: Aroma sviluppato, un po' nocciolato, di ortaggi a radice in parte conservati, con un accenno di cavo...
0.75 l
2020 Ried Vogelsang Welschriesling trocken
Fino a 20.00 €
88 WP - molto buono
Descrizione: Naso relativamente fresco, deciso, finemente vegetale e ancora delicatamente lievitato con note frut...

La cantina si trova nella città libera di Rust nel Burgenland (Austria). Hermann Hammer ha viaggiato per il mondo come fotografo e nel 1994 ha rilevato la cantina dei suoi suoceri come cambio di carriera. Ci sono anche appartamenti in affitto nell'Atriumhof, una vecchia fattoria con un bel cortile. La cantina è gestita dal figlio Markus Hammer dal 2015. I vigneti si estendono per 4,5 ettari nei vigneti Alter Umriss, Geyer, Ludmaisch, Neuer Umriss, Bandkräftn, Plachen, Satz, Vogelsang e Waldumriss. I vigneti sono piantati per il 75% con le varietà di vino bianco Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Grigio, Welschriesling, Sauvignon Blanc e Gelber Muskateller, e per il 25% con le varietà di vino rosso Blaufränkisch e Merlot.

Hammer Markus - Gebäude

Dalla vendemmia 2014, i vigneti sono coltivati secondo le regole certificate della viticoltura biologica, senza uso di coadiuvanti chimici di sintesi nei vigneti. Attraverso un'attenta gestione del fogliame e la riduzione della resa, si gettano le basi per un'alta qualità. Solo l'uva fisiologicamente matura e sana viene lavorata attraverso una raccolta selettiva. La vinificazione è effettuata secondo il principio non invasivo "il più necessario, il meno possibile". Un alto valore è dato alla tipicità dell'annata e del terroir. I vini premium includono selezioni invecchiate in barrique, diversi Ruster Ausbruch Essence da diverse varietà e Merlot. Negli anni con condizioni climatiche adatte, vengono prodotti anche vini di ghiaccio e Trockenbeerenauslesen. Vari vini sono anche offerti in formati di bottiglie grandi come il magnum (1,5 l) e il doppio magnum (3 l). Si produce anche un vino spumante fermentato in bottiglia.

Hammer Wein Rust - Mag. Markus Hammer Regioni: Leithaberg Austria Burgenland
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