2019 Südsteiermark DAC Ehrenhausen Sauvignon Blanc Ortswein trocken "SB", Stiria, Austria

Naso chiaro, fresco, un po' vegetale, con aromi fruttati gialli abbastanza fini e brillanti, alcune bacche verdi e tracce floreali. Abbastanza teso, frutta fine e succosa, sapori vegetali e floreali accennati, un soffio di bacche scure sullo sfondo, acidità estremamente fine, stile elegante, duraturo, certa profondità, ancora abbastanza chiaro, aspro, toni di lievito un po' nutriti, mineralità presente, molto buono, fermo, finale aspro con toni quasi fumosi. Dovrebbe ancora maturare un po'

Raccomandazioni sul consumo: Mitte 2021 bis 2026+. Cosa significano le nostre valutazioni