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Elena Walch / Castel Ringberg & Kastelaz
Italia Alto Adige
Azienda vinicola Vini File 10
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2020 Südtirol / Alto Adige DOC Pinot Bianco "Kristallberg", Alto Adige, Italia

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Profumo agrumato chiaro, molto leggermente vegetale, con note di pomacee, sentori di burro e toni mandorlati. Piuttosto deciso, frutta secca e tartufata, acidità fine e un po' di grip, leggere note di legno, un po' di grip, sfumature di lievito, durevole, ha mordente e una certa potenza, mineralità abbastanza evidente, toni erbacei che ricordano la maggiorana, ancora non sviluppati, molto buono, finale deciso. Al momento è un po' chiuso.

Raccomandazioni sul consumo: Ende 2023 bis 2028+. Cosa significano le nostre valutazioni

Ultima valutazione: 25 gennaio 2023
Prezzo: 20.00 € find+buy
Tipologia di vino: Weißwein(Vino bianco)
Quantità: 0.75 l
Grado alcolico: 13.5%
Certificazione biologica: Sostenibilità certificata, Vino vegano
Tipo di chiusura: Sughero naturale
Invecchiamento: Acciaio inossidabile e piccola botte di legno
Vitigno: Pinot Bianco
Numero di lotto: WE-L212022
Valutazione wein.plus: molto buono (89 WP)
Ultima valutazione: 21 gennaio 2022
Raccomandazioni sul consumo: Bis 2026+.
Descrizione: Crostata, abbastanza ferma, un po' affumicata e aroma di erbe con aromi di frutta gialla brillante, alcuni ortaggi a radice e sentori di noci. Abbastanza succoso, di nuovo fermo, frutta brillante, toni vegetali e di noce, fine, acidità relativamente vivace, un po' di grip, ha sostanza e potenza, ma anche una certa freschezza, toni gessosi e salati, sentori di maggiorana fresca, molto buono, stretto, di nuovo crostata-juicy finale con morso.

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