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Elena Walch / Castel Ringberg & Kastelaz

Italia Alto Adige

Azienda vinicola Vini File 10
Nome: Elena Walch / Castel Ringberg & Kastelaz
Mostra in Places
Anno di fondazione: 1988
Indirizzo: Indirizzo
39040 Tramin/Termeno, Italia
Zona di produzione: Alto Adige
Mostra in Places
Ettari vitati: 70 ha
Proprietario: Familie Walch
Cantiniere: Stefano Bolognani
Enologo: Familie Walch / Stefano Bolognani
Telefono:
Fax:
sito web: www.elenawalch.com
social media:
Orari d'apertura:
Tasting and winery visits are offered
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Elena Walch / Castel Ringberg & Kastelaz
La cantina si trova nel comune di Termeno sulla Strada del Vino nella zona vinicola italiana dell'Südtirol Adige Trentino-Südtirol regione Trentino-Südtirol Adige). L'azienda familiare tradizionale è...

Vini degustati 79 Vini Mostra tutti

0.75 l
2021 Südtirol / Alto Adige DOC Sauvignon Vigna "Castel Ringberg"
27.00 €
90 WP - eccellente
Descrizione: Naso erbaceo-vegetale con aromi di frutta bianca e gialla, un accenno di fiori di sambuco, toni di m...
0.75 l
2019 Cuvée "Kermesse"
55.00 €
91 WP - eccellente
Descrizione: Aroma deciso di bacche mature, prevalentemente scure, con un accenno di ciliegie, note di legno cedr...
0.75 l
2020 Südtirol / Alto Adige DOC Chardonnay Riserva Vigna "Castel Ringberg"
47.00 €
90 WP - eccellente
Descrizione: Ancora non sviluppato, un po' vegetale, burroso e un pizzico di vaniglia al naso, con leggeri aromi...
0.75 l
2020 Südtirol / Alto Adige DOC Merlot Riserva Vigna "Kastelaz"
46.00 €
89 WP - molto buono
Descrizione: Aroma un po' bacato, nocciolato e speziato di frutti di bosco prevalentemente scuri e un po' di cili...
0.75 l
2019 Südtirol / Alto Adige DOC Cabernet Sauvignon Riserva Vigna "Castel Ringberg"
48.00 €
90 WP - eccellente
Descrizione: Aroma deciso e un po' affumicato di frutti di bosco maturi, prevalentemente neri, con note di cuoio...
0.75 l
2020 Südtirol / Alto Adige DOC Lagrein Riserva Vigna "Castel Ringberg"
44.00 €
88 WP - molto buono
Descrizione: Naso erbaceo di frutti di bosco maturi, prevalentemente neri e qualche ciliegia, con note che ricord...

La cantina si trova nel comune di Termeno sulla Strada del Vino nella zona vinicola italiana dell'Alto Adige ( regione Trentino-Alto Adige). L'azienda familiare tradizionale è stata di proprietà della famiglia Walch per diverse generazioni ed è ora gestita da Elena Walch con le sue due figlie Julia e Karoline. In allegato c'è il bistrot "Le verre capricieux" nel centro di Termeno.

I vigneti coprono un totale di 60 ettari di vigne su un arco di quasi 800 metri di altitudine e riflettono la diversità geologica e climatica dell'Alto Adige. I due vigneti più importanti, Vigna "Castel Ringberg" e Vigna "Kastelaz", hanno lo status di Vigna, che in Italia è un'unità geografica di un vigneto storicamente / cartograficamente registrato. La "Vigna Kastelaz" è un ripido pendio esposto a sud sopra Tramin a 360 metri sul livello del mare su terreni calcarei. Qui le varietà Gewürztraminer e Merlot sono coltivate ad un'alta densità di 7.500 viti/ettaro con rese estremamente basse di 38 hl/ha.

Elena Walch - Vigna Kastelaz

La "Vigna Castel Ringberg" si trova sopra il Lago di Caldaro ad un'altitudine di 300 a 400 metri sul livello del mare su terreni costituiti da ghiaia dell'Adige, depositi morenici e detriti calcarei. Le varietà di vino bianco Sauvignon Blanc, Riesling, Chardonnay e Pinot Grigio (Pinot Gris), così come le varietà di vino rosso Cabernet Sauvignon e Lagrein sono coltivate qui. Il castello rinascimentale, costruito dagli Asburgo nel 1620, ospita una taverna, un'enoteca e una barricaia. Si organizzano anche visite guidate ai vigneti.

Entrambi i vigneti sono coltivati secondo le regole della sostenibilità. Le rese vanno da 30 a 55 hl/ha, a seconda della varietà. La cantina sotterranea in pietra naturale è stata ampliata nel 2015 con una moderna cantina di fermentazione. La gravità applicata permette una lavorazione assolutamente delicata delle uve. A seconda del tipo di vino, i vini sono invecchiati in vasche d'acciaio, in grandi botti di legno o in barrique. I vini premium includono la cuvée di vino bianco "Beyond the Clouds" e la cuvée di vino rosso "Kermesse", che sono invecchiati in barrique. Un totale di 580.000 bottiglie di vino sono prodotte annualmente.

Elena Walch / Castel Ringberg & Kastelaz Regioni: Italia Alto Adige
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