2019 Südtirol / Alto Adige DOC Bianco "Beyond the Clouds", Alto Adige, Italia

Aroma aspro, da nocciola a molto leggermente legnoso, con aromi fruttati gialli contenuti e piuttosto leggeri, un po' di noce moscata e sentori floreali ed erbacei. Sodo, di nuovo piuttosto leggero, frutta abbastanza succosa con leggere note di legno leggermente affumicate, nocciola, toni da erbacei a floreali e accenni di bacche rosse, persistente, potente e denso, relativamente presente, un po' di acidità limonosa, presa delicata, sfumature di tabacco in sottofondo, un accenno di pepe, anche toni gessosi e salati, ancora non sviluppati, buona profondità, finale molto buono, fermo, succoso e minerale. Dovrebbe ancora maturare un po'.

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