2011 Syrah trocken "Premium", Bassa Austria, Austria

Aroma sviluppato, da vegetale secco a tabacco, un po' bacato, anche carnoso e pepato di bacche nere con moderati toni di botte, erbe e sfumature terrose e minerali. Maturo, sviluppato, un po' caldo, con l'aria sempre più succoso, aromi di nocciola, affumicati e leggermente tostati, di nuovo sentori pepati e di pancetta, un po' di cioccolato al palato, anche noce di cola, una certa potenza e calore, buona persistenza, in sottofondo un accenno di paprika e concentrato di pomodoro, toni mediterranei-erbacei, accenni di spezie scure ed eteree, molto buono, prima un accenno di asciugatura, poi anche qui finale sempre più succoso con elementi caldi e freschi. In forma convincente.

Raccomandazioni sul consumo: Bis 2025+. Cosa significano le nostre valutazioni