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Bio-Weingut SCHWARZ

Bassa Austria Weinviertel Austria

Azienda vinicola Vini File 2
Nome: Bio-Weingut SCHWARZ
Mostra in Places
Anno di fondazione: 1300
Indirizzo: Indirizzo
2172 Schrattenberg, Austria
Zona di produzione: Bassa Austria
Mostra in Places
Ettari vitati: 25 ha
Proprietario: Familie Schwarz
Amministratore: Familie Schwarz
Amministratore delegato: Familie Schwarz
Cantiniere: Familie Schwarz
Enologo: Familie Schwarz
Telefono:
Fax:
Orari d'apertura:
Monday - Saturday (08:30 - 12:00 | 13:00 - 18:30) - after agreement by telephone (+43 2555 2544)
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Bio-Weingut SCHWARZ
L'azienda vinicola di famiglia si trova nel comune di Schrattenberg, nella regione vinicola della Niederösterreich, il WeinviertelÖsterreich). È di proprietà e gestita dalla famiglia Schwarz. I vignet...

Bio-Weingut SCHWARZ Premi di concorsi enologici

Award Image
Very good
2019, Chardonnay, NiederösterreichPremium, Qualitätswein
2023 - AUSTRIAN WINE AWARDS
Bottle Image
Award Image
Outstanding
2018, Syrah, NiederösterreichPremium, Qualitätswein
2023 - AUSTRIAN WINE AWARDS
Bottle Image
Award Image
Very good
2019, Cabernet Sauvignon, NiederösterreichCabernet Sauvignon Premium Bio, Qualitätswein
2023 - AUSTRIAN WINE AWARDS
Bottle Image

Vini degustati 144 Vini Mostra tutti

0.75 l
2021 Traminer trocken "Premium"
88 WP - molto buono
Descrizione: Profumo floreale, delicatamente affumicato e un po' giallo-speziato di frutta gialla matura e un acc...
0.375 l
2009 Traminer Auslese süß
24.30 €
89 WP - molto buono
Descrizione: Naso ben sviluppato, floreale secco e leggermente ceroso, con caldi aromi di frutta gialla matura, t...
0.75 l
2020 Pinot Noir trocken "Premium"
86 WP - molto buono
Descrizione: Profumo di nocciola e legno con note leggermente calde di frutti di bosco misti, un po' di funghi se...
0.75 l
2019 Pinot Noir trocken "Premium"
87 WP - molto buono
Descrizione: Aroma aspro di bacche nere e rosse con aromi floreali, erbacei e di noce leggermente essiccati e un...
0.75 l
2022 trocken Gemischter Satz
86 WP - molto buono
Descrizione: Abbastanza fresco, con sentori da vegetali a erbacei e ancora leggermente nocciolati di frutta giall...
0.75 l
2022 trocken Blanc de Noirs
82 WP - buono
Traduci in Italiano Descrizione: Relativ kühler, etwas pflanzlicher bis kräuteriger und leicht pfeffriger Kernobstduft mit einem Hauc...

L'azienda vinicola di famiglia si trova nel comune di Schrattenberg, nella regione vinicola della Bassa Austria, il Weinviertel(Austria). È di proprietà e gestita dalla famiglia Schwarz. I vigneti si estendono per 25 ettari nei vigneti Alte Berge, Alte Breiten, Alte Zuckermandl, Antoniberg, Bründlberg, Gloria, Maierhofberg, Marktweg, Raistenberg, Satzen, Steingrube, Tennau e Zuckermandl. Sono coltivati per il 75% con le varietà di vino rosso Zweigelt, Blaufränkisch, St. Laurent, Cabernet Sauvignon, Syrah, Blauer Portugieser, Pinot Noir e Merlot, e per il 25% con le varietà di vino bianco Chardonnay, Gelber Muskateller, Grüner Veltliner, Gemischter Satz, Riesling, Sauvignon Blanc, Traminer e Welschriesling. I vigneti sono coltivati secondo le regole della viticoltura biologica certificata da Lacon. Le misure volte a migliorare la qualità dei vigneti comprendono la potatura, l'impianto di vegetazione tra i filari, un'attenta gestione del fogliame e il diradamento per ridurre la resa. Solo le uve fisiologicamente mature e sane vengono lavorate attraverso una raccolta manuale selettiva in più passaggi.

Le misure di cantina in una cantina dotata delle più moderne tecnologie si basano sul principio non invasivo del "quanto necessario, il meno possibile". A seconda del tipo di vino desiderato, i vini vengono affinati in modo tradizionale in vasche di acciaio inox o in grandi botti di legno, mentre i vini di qualità superiore vengono affinati in piccole botti di rovere (225 litri barriques, 228 litri Pièces, 300 litri) per almeno 12 o soprattutto 18 mesi. I vini premium comprendono i cinque vini rossi "Zweigelt Premium", "Blaufränkisch Premium", "Pinot Noir Premium", "Cabernet Sauvignon Premium" e "Syrah Premium", il vino rosato "Rosé Premium" e i due vini bianchi "Chardonnay Premium" e "Traminer Premium". La cuvée di vino rosso "Grande Reserve" (la composizione delle varietà di uve varia di annata in annata; per questo vino ultra-premium vengono sempre utilizzate le migliori botti della cantina) costituisce il vertice qualitativo della gamma. Nelle annate con condizioni climatiche adatte, vengono pressate anche selezioni nobili dolci, selezioni a bacca, selezioni a bacca secca e vini da ghiaccio. Inoltre, si producono anche spumanti rifermentati in bottiglia, frizzante,acquaviti nobili(acquavite di vinacce e brandy), verjus (anche come pétillant schiumoso) e succo d'uva rossa di St. Laurent.

Bio-Weingut SCHWARZ Regioni: Bassa Austria Weinviertel Austria
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