2018 Monferrato DOC Rosso "Rouchet®", Piemonte, Italia

Aroma deciso, aspro, un po' coriaceo, terroso e tabaccoso di bacche nere mature con un po' di iodio, note di catrame e funghi selvatici. frutto aspro e leggermente affumicato, con note di nocciola e tostatura, tannino fine e sabbioso, persistente al palato, erbe aromatiche, olive nere, iodio e cuoio, ha potenza, buona persistenza e una certa profondità, pimento in sottofondo, anche un accenno di cardamomo, un po' di calore, ottimo finale fermo e acidulo con molte spezie scure e in parte eteree.

Raccomandazioni sul consumo: Bis 2028+. Cosa significano le nostre valutazioni