L'Antica Casa Vinicola Scarpa si trova nel comune di Nizza Monferrato (provincia di Asti), in Piemonte. Fu fondata nel 1900 da Antonio Scarpa, originario di Venezia, che realizzò il suo sogno di possedere una piccola cantina in Piemonte. Solo negli anni Venti i vini furono imbottigliati in proprio. Il giovane Mario Pesce rilevò l'attività di Antonio Scarpa nel 1948 e la gestì fino al 2002, trasformando la piccola attività in un'azienda con standard leader nel settore. Nel 2014 la proprietà è stata rilevata da un nuovo proprietario. L'enologo Carlo Castino (nipote di Mario Pesce) è stato responsabile della gestione tecnica dal 1962 al 2007, e da allora Silvio Trinchero. Si affittano case vacanze da 40 posti letto con vista panoramica sulle colline di Langhe e Roero e si organizzano eventi con show cooking, degustazioni, corsi di cucina e pittura e visite alle cantine.
Nel 1968 è stato acquisito il primo vigneto di proprietà "Poderi Bricchi" con 25 ettari. Oggi i vigneti si estendono per un totale di 30 ettari, di cui 25 situati tra le colline di Asti e Acqui Terme, sulla riva destra del fiume Tanaro, e altri 5 ettari nella zona delle Langhe (Neive, La Morra e Verduno). Sono coltivati, tra l'altro, con le varietà da vino rosso Barbera, Nebbiolo, Dolcetto e Ruchè e con le varietà da vino bianco Moscato (Muscat Blanc) e Timorasso. Nella coltivazione ecologica dei vigneti, grande importanza è data alla sostenibilità e alla promozione della biodiversità (diversità delle specie) attraverso l'impianto di campi di lavanda e noccioleti. Il controllo chimico delle erbe infestanti è stato sostituito da pratiche ecologiche con inverdimento e fertilizzanti organici.
La vinificazione segue regole non invasive, il che significa "quanto necessario, il meno possibile". La longevità dei vini è un principio della casa. La gamma di prodotti comprende i vini DOCG Barbaresco, Barbera d'Asti, Barolo e Moscato d'Asti, nonché i vini DOC Dolcetto d'Acqui, Monferrato, Nebbiolo d'Alba e Verduno Pelaverga. A seconda del tipo di vino, la maturazione avviene in vasche di acciaio inox, mentre i vini di punta in grandi botti di legno (da 25 a 60 hl) e vengono sottoposti a un affinamento in bottiglia per un altro anno in media prima di essere commercializzati. Nella cantina è conservata una collezione di annate storiche a partire dal 1960. Dal 1920 si produce anche vermouth secondo antiche ricette con 40 erbe diverse.
