2021 Ingelheim Horn Spätburgunder trocken, Rhinehessen, Germania

Un po' pepato e un po' di menta al naso, con note di erbe provenzali, bacche nere e rosse, un accenno di ciliegie, cuoio e pancetta. In bocca è denso e aspro, teso, succo piuttosto fresco, molto sale, erbe provenzali e spezie affumicate e tostate trattenute, anche un po' scuro ed etereo, molto sale, anche toni minerali leggermente gessosi, presenti, tannini fini e sabbiosi, di tipo abbastanza pungente, non sviluppato, gripposo, attualmente tutt'altro che lusinghiero, ma con energia, molto buono, teso, tartassato e minerale. Ha bisogno di maturare.

Raccomandazioni sul consumo: 2025-2032+. Cosa significano le nostre valutazioni