2023 Sommerach Katzenkopf Silvaner Grosses Gewächs trocken "Wilm", Franconia, Germania

Naso aspro, di nocciola, di radici e di funghi, con alcuni aromi terrosi di sottobosco e di frutta gialla contenuta e leggere note di botte in sottofondo. Crostata, frutta chiara, quasi fresca, con toni di nocciola, vegetali secchi, erbacei e terrosi, leggeri aromi di rovere, tannino evidente ma fine e acidità relativamente vivace, un po' di spezie gialle al palato, aromi fruttati conservati, pur rimanendo completamente secco, elementi freddi e caldi, toni salati e gessosi, finale molto buono, leggermente legnoso.

Raccomandazioni sul consumo: 2025-2029+. Cosa significano le nostre valutazioni