2021 Sommerach Katzenkopf Silvaner Grosses Gewächs trocken "Tiefes Thal", Franconia, Germania

Aroma leggermente attenuato, di nocciola e vegetale, con aromi di pomacee accentuati da frutta gialla, sfumature vegetali secche ed erbacee, un accenno di tabacco e note di funghi. Anche in bocca leggermente in sordina, frutta completamente secca, note vegetali, fungine e terrose, un po' di amaro, tannino friabile-sabbioso e acidità abbastanza fine, una certa persistenza e potenza, sentori salmastri-limosi, un po' di burro bruno, buono, solo un po' in sordina e di nuovo asciugante.

Raccomandazioni sul consumo: Bis 2026+. Cosa significano le nostre valutazioni