2021 Pinot Noir Landwein "Jaspis Zipsin" Alte Reben, Alto Reno, Germania

Naso deciso, leggermente tabaccoso e terroso, più bacche rosse che nere e ciliegie, delicati aromi erbacei, sfumature floreali, accenno di cuoio e una nota di ortaggi a radice. Frutto maturo, ancora non sviluppato, abbastanza denso, aspro, succoso e preciso, note terrose, di nocciola, tostate e affumicate e leggermente speziate di caffè, tannini friabili-sabbiosi, ancora leggermente asciuganti, cioccolato amaro e toni pepati, ha sostanza e nonostante la bassa gradazione alcolica anche potenza e un certo calore, ancora non sviluppato, buona profondità, un po' di barbabietola, molto buono, nocciolato, leggermente affumicato e con l'aria sempre più succoso nel finale con sale e spezie eteree. Ha una vera classe.

Raccomandazioni sul consumo: 2025-2032+. Cosa significano le nostre valutazioni