2021 Grauburgunder Landwein "Jaspis Würmlin Alte Reben", Alto Reno, Germania

Profumo ancora non sviluppato, deciso e abbastanza profondo di frutta pomacea matura con aromi di agrumi, con chiari e fini aromi di nocciola, un po' di fumo, accenni di spack e toni di botte relativamente leggeri. Frutta soda, matura, aspra e succosa, acidità molto fine e marmorea, sapori chiaramente di nocciola e leggermente vegetali, un accenno di finferli, un po' di burro al palato, denso e persistente, una certa profondità, base minerale, un po' di spezie gialle, finale ancora non sviluppato, sodo, aspro e speziato con toni vegetali, affumicati, di nocciola e minerali.

Raccomandazioni sul consumo: 2025-2030+. Cosa significano le nostre valutazioni