2020 Roter Gutedel Landwein "Jaspis Unterirdisch", Baden, Germania

Rosso arancio torbido. Fresco, chiaramente erbaceo, ricorda un po' il ravanello con aromi di agrumi, funghi, toni erbacei ed erbacei, lievito, alcune noci, sottaceti di senape, scorza di agrumi e rucola. Teso, fresco, frutta aspra, aromi di lievito e chiaramente di erbe fresche, sedano, ravanello e abbastanza chiaramente senape, acidità presente e notevole grip fenolico, durevole, di una certa profondità, ancora un po' inavvicinabile, leggeri sentori di nocciola, accenni di spezie gialle, di nuovo anche scorza di agrumi, molto buono, aspro, gripposo, finale molto fresco, di nuovo con grip e acidità presente.

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