2019 Syrah Landwein "Jaspis 10hoch4", Alto Reno, Germania

Profumo deciso e profondo, ancora non sviluppato, di frutti di bosco maturi, prevalentemente neri, con sfumature affumicate e di bacon, qualche ortaggio, pepe e carne scura, cuoio, ginepro e sfumature di tabacco. Frutta scura matura, densa e aspra, sapori tostati e affumicati, carne, pepe, un po' di erbe mediterranee e ginepro, crosta di pane in sottofondo, friabile-sabbioso, tannini maturi, un accenno di cioccolato fondente, tabacco e cenere di tabacco, molto sale, anche note gessose, buona profondità, finale molto buono, quasi compatto, con succo scuro, spezie nobili e di nuovo chiaramente carne. Ottimo.

Raccomandazioni sul consumo: 2025-2034+. Cosa significano le nostre valutazioni