2019 Spätburgunder Landwein "Jaspis 10hoch4" Alte Reben, Alto Reno, Germania

Profumo fine e profondo, un po' vegetale e un po' erbaceo, di bacche più rosse che nere con sfumature di ciliegia, note floreali, un po' di fumo, cuoio, carne, ginepro, spugnole, pepe fine e toni terroso-minerali. Frutto fresco, finemente succoso, nobile e molto denso, giovanile, tannini finissimi e un po' di mordente acido, profondo e molto persistente al palato, fondente ma anche elegante, toni di nocciola in sottofondo, note cioccolatose molto delicate, mineralità salata e gessosa, finale da molto buono a lungo, prevalentemente a bacca rossa con toni di nocciola, affumicati, un po' erbacei e minerali, oltre a un accenno di pepe e ginepro.

Raccomandazioni sul consumo: Ende 2024 bis 2034+. Cosa significano le nostre valutazioni