2018 Spätburgunder Landwein "Jaspis Bürgin", Alto Reno, Germania

Aroma deciso e piuttosto concentrato di bacche nere e blu e un po' di ciliegia con sfumature erbacee, gombo, un accenno di ginepro, cenere di sigaro e toni floreali scuri. Frutta scura matura, succosa, in parte candita, tannino maturo e friabile, ancora un po' asciugante, un po' mordente, molta potenza e anche sfumature affumicate, un accenno di liquirizia e cioccolato fondente, potente e persistente al palato, chiaramente etereo, fondi di caffè, pancetta e molto pepe in sottofondo, tracce liquorose, cavolo grigliato, molto buono, leggermente caldo, anche in questo caso ancora leggermente asciugante.

Raccomandazioni sul consumo: 2025-2032+. Cosa significano le nostre valutazioni