2019 Südsteiermark DAC Ried Hochstermetzberg Sauvignon Blanc Grosse STK Ried trocken, Stiria, Austria

Molto leggero, consistente e abbastanza profondo, un po' tabaccoso, nocciolato e con un accenno di affumicatura, con aromi fruttati gialli trattenuti e toni di bacche nere abbastanza distinti. Frutto maturo, succoso, a maglie strette, acidità molto fine e una certa presa di tannino maturo e friabile, toni di nocciola, note vegetali secche ed erbacee, anche in questo caso aromi chiaramente scuri al palato, leggero calore, duraturo, buona profondità, pepato e un accenno di finocchio-speziato in sottofondo, molta mineralità salata, molto buono e lungo, succoso, vegetale-speziato, un accenno affumicato e di nuovo molto minerale nel finale.

Raccomandazioni sul consumo: Bis 2028+. Cosa significano le nostre valutazioni