Fresco, limpido, leggero naso di agrumi e pesca con sfumature quasi leggermente baconiche. Frutto sottile, finemente succoso, brillante e dolce, note vegetali e un po' di lievito, un accenno di albume d'uovo, certa persistenza, acidità relativamente fine e presa delicata, un accenno di bacche scure in sottofondo, una certa mineralità, finale da buono a molto buono.

Raccomandazioni sul consumo: Bis 2028+. Cosa significano le nostre valutazioni