Mosella

La regione vinicola si trova nella Renania-Palatinato e in una piccola parte del Saarland, in Germania. Il fiume Mosella serpeggia per 237 chilometri da Treviri a Coblenza, ma in linea d'aria dista solo 96 chilometri. I vigneti si estendono per 8.798 ettari lungo la Mosella, dalla sua sorgente nei monti Vosgi al confine con il Lussemburgo fino alla confluenza con il Reno vicino a Coblenza, oltre che lungo i due affluenti Saar e Ruwer. Questi tre fiumi hanno dato alla regione di coltivazione il suo vecchio nome, Mosel-Saar-Ruwer, utilizzato fino al 2007.

L'immagine mostra una vista della Mosella con il comune di Bremm (Castello di Cochem) dal vigneto singolo Calmont.

I vigneti più antichi della Germania

I vigneti più antichi della Germania si trovano nell'alta Mosella, dove i Romani coltivavano la vite già nel I secolo a.C. e fondarono la città di Augusta Treverorum, l'attuale Treviri, nel 15 a.C.. I resti di antichi torchi romani sono ancora visibili a Piesport e Erden. Anche la nave del vino di Neumagen ricorda la cultura vinicola romana. I due poeti romani Ausonio (310-395) e Venanzio Fortunato (530-610) descrissero la bellezza del paesaggio durante le gite in barca sulla Mosella. Nel Medioevo, l'ordine benedettino possedeva molti vigneti lungo le rive dei tre fiumi, come testimoniano i numerosi nomi dei vigneti.

La divisione reale sotto Napoleone

Dopo aver occupato la regione nel 1807, l'imperatore francese Napoleone Bonaparte (1769-1821) promulgò una legge i cui effetti negativi si fanno sentire ancora oggi. Per impedire la proprietà terriera su larga scala, decretò la "divisione reale", in base alla quale la proprietà terriera doveva essere divisa equamente tra tutti i discendenti in caso di eredità. Il risultato fu una frammentazione in innumerevoli unità fondiarie, spesso estremamente piccole. Al Congresso di Vienna del 1815, il territorio dell'ex Elettorato di Treviri fu incorporato nello Stato prussiano.

Classificazione del territorio prussiano

Successivamente, il governo reale introdusse diverse misure per migliorare la situazione economica dei viticoltori della Mosella. Tra queste, la classificazione prussiana dei siti viticoli, la fondazione dell'associazione dei viticoltori e l'istituzione di tre domini viticoli sulla Mosella e sulla Saar, che inaugurarono il periodo di massimo splendore della viticoltura della Mosella. Questo proseguì la tradizione del grande appassionato di vino Re Federico il Grande (1712-1786), che nel 1769 fece piantare un vigneto sul versante meridionale del Klausberg, nel Parco Sanssouci di Potsdam.

Clima e suolo

La regione di coltivazione è una delle zone climatiche più calde della Germania. Come tutti i corsi d'acqua, la Mosella ha un effetto positivo o ne crea le condizioni formando i pendii delle valli. La viticoltura beneficia della combinazione ideale di pendii ripidi e soleggiati, terreni di ardesia che riflettono il sole e precipitazioni ottimali. vigneti a forte pendenza In alcuni casi, la coltivazione è possibile solo con l'ausilio di attrezzature speciali e di binari monorotaia. Il Calmont è uno dei vigneti più ripidi al mondo, con una pendenza fino a 68°.

Le escursioni termiche sono minime. Il clima è caratterizzato da estati piacevolmente calde e da inverni solo moderatamente freddi, con poche gelate. I terreni sono costituiti da calcare conchilifero e Keuper nell'alta Mosella, e da ardesia Devoniana e argilla scura nella Mosella media e bassa e nelle valli della Saar e della Ruwer. La roccia di ardesia immagazzina il calore del sole durante il giorno e lo rilascia di nuovo di notte, garantendo un clima mite. Le viti sono generalmente radicate a metri di profondità nel terreno o nella roccia.

Zone, comuni e siti

Molti piccoli viticoltori lavorano i ripidi pendii spesso terrazzati con un minuzioso lavoro manuale e consegnano le loro uve alle grandi cantine. La Mosella è suddivisa in sei aree con 19 grandi vigneti e 524 singoli vigneti. La Strada del Vino della Mosella, lunga 242 chilometri, inizia direttamente dietro il confine franco-tedesco a Perl, costeggia il fiume e lo attraversa più volte. Lungo il percorso tocca molte famose comunità di viticoltori e termina a Coblenza.

La legge tedesca sul vino consente di riportare il nome della zona sull'etichetta senza l'aggiunta di "Bereich", a condizione che non vi siano nomi di località o denominazioni di singoli vigneti che possano creare confusione. I viticoltori della "Saar" avevano già praticato questa pratica dopo il cambio di denominazione, ma ciò non era possibile per quelli della "Ruwer". Nel 2019, i vigneti con la parte del nome "Ruwer" nel distretto di Trier-Ruwer che non sono più coltivati sono stati cancellati dal registro dei vigneti, consentendo loro di essere elencati in etichetta.

Bernkastel (Mosella centrale)

La zona Bernkastel o Mittelmosel (ex Untermosel) è la zona centrale con il maggior numero di vigneti. Si estende da Briedel, a nord, fino alla metropoli della Mosella, Treviri, a sud, per una lunghezza di circa 50 chilometri. La Mosella attraversa la zona in dieci anse relativamente strette. La vasta area copre quasi 6.000 ettari di vigneti ed è suddivisa in dieci grandi vigneti: Badstube, Kurfürstlay, Michelsberg, Münzlay, Nacktarsch, Schwarzlay, St. Michael, Probstberg, Römerlay e Vom heißen Stein.

Qui si trovano i più famosi comuni e vigneti della Mosella. Bernkasteler Doctor è uno dei vigneti singoli più famosi della zona e della Germania. Großlage Appartiene alla rinomata Badstube con siti (insolitamente) esclusivamente di prima classe. La maggior parte dei terreni profondi è costituita da ardesia devoniana blu scuro, spesso con un alto contenuto di pietra; nel comune di Ürzig si trova anche Rotliegendes (arenaria rossa). I comuni viticoli più noti con i loro singoli vigneti:

• Avelsbach: Altenberg, Hammerstein, Herrenberg, Kupp, Rotlei
• BernkastelAlte Badstube am Doctorberg, Bratenhöfchen, Doctor, Graben, Johannisbrünnchen, Kardinalsberg, Lay, Matheisbildchen, Rosenberg, Schlossberg, Stephanus-Rosengärtchen, Weisenstein
• BraunebergJuffer, Juffer Sonnenuhr, Kammer, Klostergarten, Mandelgraben
• Briedel: Herzchen, Nonnengarten, Schäferlay, Schelm, Weisserberg
• Castelli: Bischofstein, Hasenläufer, Kirchberg, Römerberg
• Detzem: Maximiner Klosterlay, Würzgarten
• Enkirch: Batterieberg, Edelberg, Ellergrub, Herrenberg, Monteneubel, Steffensberg, Weinkammer, Zeppwingert
• Erden: Bußlay, Herrenberg, Prälat, Treppchen (Herzlei)
• Graach: Abtsberg, Domprobst, Himmelreich, Josephshöfer
• Kesten: Herrenberg, Paulinsberg, Paulinshofberger
• Kinheim: Hubertuslay, Römerhang, Rosenberg
• Klotten: Brauneberg, Castello Coreidelsteiner, Rosenberg
• Klüsserath: Fratellanza
• Köwerich: Held, Laurentiuslay
• KrövBurglay, Herrenberg, Kirchlay, Letterlay, Paradies, Steffensberg
• Leiwen: giardino del monastero, Laurentiuslay
• Lieser: Niederberg-Helden, Rosenlay, Schlossberg, Süßenberg
• Longuich: Herrenberg, Hirschlay, Maximiner Herrenberg
• Lösnich: Burgberg, Försterlay
• Maring-Noviand: Honigberg, Klosterberg, Lambertuslay, Römerpfad, Sonnenuhr
• Mehring: Blattenberg (con sito catastale Layet), Goldkupp, Zellerberg
• Mülheim: Amtgarten, Elisenberg, Helenenkloster, Sonnenlay
• Neumagen-DrohnEngelgrube, Großer Hengelberg, Häs'chen, Hofberger, Laudamusberg, Nußwingert, Rosengärtchen, Sonnenuhr
• Piesport: Domherr, Falkenberg, Gärtchen, Goldtröpfchen, Grafenberg, Günterslay, Hofberger, Kreuzwingert, Schubertslay, Treppchen
• Pölich: Held
• Pünderich: Goldlay, Marienburg, Nonnengarten, Rosenberg
• Reil: Falklay, Goldlay, Mullay-Hofberg, Sorentberg
• Thörnich: Enggaß, Ritsch, Schießlay
• Treis: Greth, Kapellenberg, Treppchen
• Treviri: Altenberg, Andreasberg, Augenscheiner, Benediktinerberg, Burgberg, Deutschherrenberg, Deutschherrenköpfchen, Herrenberg, Jesuitenwingert, Kupp, Kurfürstenhofberg, Rotlei, St. Martiner Hofberg, St. Martiner Klosterberg, St. Matheiser, St. Maximiner Kreuzberg, St. Petrusberg, Thiergarten Felsköpfchen, Thiergarten Unterm Kreuz
• Traben-Trarbach: Burgberg, Gaispfad, Goldgrube, Hühnerberg, Klosterberg, Königsberg, Kräuterhaus, Kreuzberg, Schatzgarten, Schlossberg, Sonnenlay, Taubenhaus, Ungsberg, Würzgarten, Zollturm
• Trittenheim: Altärchen, farmacia, Felsenkopf, Leiterchen
• Ürzig: Goldwingert, Würzgarten (Kranklei, meridiana)
• Veldenz: Carlsberg, Elisenberg, Grafschafter Sonnenberg, Kirchberg, Mühlberg
• Wehlen: Abtei, Hofberg, Klosterberg, Nonnenberg, Rosenberg, Sonnenuhr
• Wintrich: Geierslay, Großer Herrgott, Ohligsberg, Stefanslay
• Wittlich: Bottchen, Felsentreppchen, Klosterweg, Kupp, Lay, Portnersberg, Rosenberg
• Wolf: Auf der Heide, Goldgrube, Schatzgarten, Sonnenlay, Klosterberg
• Zeltingen: Deutschherrenberg, Himmelreich, Schlossberg, meridiana

Castello di Cochem (Terrassenmosel)

L'area del Burg Cochem (ex Zell) è nota anche come Terrassenmosel ( Mosella a terrazze ) per i suoi numerosi pendii terrazzati. Si estende lungo la bassa Mosella da Coblenza a Zell ed è suddivisa in cinque grandi vigneti: Goldbäumchen, Grafschaft, Rosenhang, Schwarze Katz e Weinhex. Il paesaggio è caratterizzato da numerosi castelli medievali. I vigneti si estendono per circa 1.500 ettari. Alcuni pendii sono estremamente ripidi, tanto che le viti possono essere piantate solo su strette terrazze assicurate da muri. Uno dei più famosi è il già citato Calmont, caratterizzato anche da un microclima particolare. I terreni sono costituiti da argilla e ardesia limosa, spesso intervallati da calcare, quarzite o arenaria. Comunità vinicole ben note con i loro singoli vigneti:

• Alf: Arrasburg-Schlossberg, Burggraf, Herrenberg, Hölle, Kapellenberg, Katzenkopf, Kronenberg
• Beilstein: Schlossberg, Silberberg
• Bremm: Abbazia di Klosterstuben, Calmont, Frauenberg, Laurentiusberg, Schlemmertröpfchen
• Bruttig-Fankel: Götterlay, Kapellenberg, Layenberg, Martinsborn, Pfarrgarten, Rathausberg, Rosenberg
• Bullay: Brautrock, Graf Beyßel Herrenberg, Kroneberg, Sonneck
• Burg: Schlossberg, Thomasberg, Wendelstück
• Cochem: Arzlay, Bischofsstuhl, Herrenberg, Hochlay, Klostergarten, Nikolausberg, Pinnerkreuzberg, Rosenberg, Schlossberg, Sonnenberg
• Ebernach: Bischofsstuhl, Klostergarten, Sonnenberg
• Ediger: Elzhofberg, Feuerberg, Osterlämmchen
• Eller: Bienenlay, Calmont, Engelströpfchen, Höll, Kapplay, Pfirsichgarten, Schützenlay, Stubener Klostersegen
• Ernst: Feuerberg, Kirchlay
• Hatzenport: Castello Bischofstein, Kirchberg, Stolzenberg
• Merl: Adler, Fettgarten, Klosterberg, Königslay-Terrassen, Sonneck, Stephansberg
• Mesenich: Abteiberg, Deuslay, Goldgrübchen
• Neef: Frauenberg, Petersberg, Rosenberg
• Pomerania: Goldberg, Rosenberg, Sonnenuhr, Zeisel
• Senheim: Bienengarten, Lay, Römerberg, Rosenberg, Rüberberger Domherrenberg, Vogteiberg, Wahrsager
• St. Aldegund: Himmelreich, Klosterkammer, Palmberg-Terrassen
• Valwig: Herrenberg, Palmberg, Schwarzenberg
• Winningen: Brückstück, Domgarten, Hamm, Röttgen, Uhlen
• Zell: Burglay-Felsen, Domherrenberg, Geisberg, Kreuzlay, Marienburger, Nußberg, Petersborn-Kabertchen, Pommerell, Römerquelle, Rosenborn

L'anello della Mosella con vista sul singolo vigneto o sul monte Calmont. Il comune di Bremm si trova a destra ai piedi della montagna, il comune di Eller in fondo a sinistra e il comune di Neef Burg Cochem al centro).

Alta Mosella (Weinmosel meridionale)

La regione dell'Alta Mosella è talvolta indicata anche come Mosella del vino meridionale. Comprende circa 670 ettari di vigneti a sud di Treviri, al confine con il Lussemburgo, ed è divisa in due grandi vigneti, Gipfel e Königsberg. I vigneti, raramente ripidi e situati in ampie vallate, si estendono da Perl a Wasserliesch. I terreni predominanti non sono l'ardesia, ma il calcare conchilifero, il Keuper e la marna. Per questo motivo la zona viene spesso paragonata allo Champagne. Una specialità è l'antico vitigno Elbling, da cui si ottengono vini spumanti. I comuni viticoli più noti, con i loro singoli vigneti, sono

• Fellerich: Schleidberg
• Helfant-Esingen: Kapellenberg
• Igel: Dullgärten
• Kreuzweiler: Castello Thorner Kupp
• Langsur: Brüderberg
• Liersberg: Pilgerberg
• Mesenich: Held
• Nittel: Blümchen, Hubertusberg, Leiterchen, Rochusfels
• Palzem: Carlsfelsen, Lay
• Rehlingen: Kapellenberg
• Wasserliesch: Albachtaler, Reinig sul castello
• Wellen: Altenberg
• Wincheringen: Castello di Warsberg

Porta della Mosella

La piccola zona di Moseltor, sull'alta Mosella, è stata definita come area separata perché si trova nello stato federale di Saarland.Großlage Comprende circa 110 ettari di vigneti nel comune di Perl con i singoli siti viticoli Hasenberg e St. Quiriniusberg (Schloss Bübinger).

Ruwertal

La grande area del Ruwertal, priva di vigneti, è stata separata dalla zona della Saar nel 1998. I ripidi vigneti, con soli 200 ettari, si estendono per la maggior parte su entrambi i lati dell'affluente della Mosella tra Riveris e Trier-Ruwer. I siti preferiti si trovano nelle valli laterali della Ruwer. La viticoltura era già praticata qui in epoca pre-romana, motivo per cui la zona è considerata la più antica regione vitivinicola tedesca. I terreni, da poco profondi a di media consistenza, sono caratterizzati da ardesia del Devoniano, per lo più blu o grigia, e presentano un'elevata percentuale di terra fine. Con circa il 90%, la percentuale di Riesling qui è la più alta della regione di coltivazione. Le temperature medie sono leggermente più basse rispetto alla Mosella, motivo per cui i vini sono più acidi, come nella Saar. I comuni viticoli con i loro singoli vigneti sono

• Eitelsbach: Karthäuserhofberg, Marienholz
• Franzenheim: Johannisberg
• Kasel: Dominikanerberg, Herrenberg, Hitzlay, Kehrnagel, Nies'chen, Paulinsberg, Timpert
• Korlingen: Laykaul
• LorenzhofFelslay, Mäuerchen
• Maximin GrünhausAbtsberg, Bruderberg, Herrenberg
• Mertesdorf: Herrenberg, Johannisberg
• Morscheid: Dominikanerberg
• Riveris: Heiligenhäuschen, Kuhnchen
• Ruwer: Maximiner, Sonnenberg
• Sommerau: Schlossberg
• Treviri: Karthäuserhofberg, Maximiner, Sonnenberg
• Waldrach: Doktorberg, Ehrenberg, Heiligenhäuschen, Hubertusberg, Jesuitengarten, Jungfernberg, Krone, Kurfürstenberg, Laurentiusberg, Meisenberg, Sonnenberg

Saar

Großlage L'area della Saar, che prende il nome dal fiume, è suddivisa nello Scharzberg, con 22 singoli vigneti. Großlage Il nome si riferisce al singolo vigneto Scharzhofberg. L'area si estende per circa 730 ettari di vigneto, di cui circa la stessa quantità non è attualmente coltivata. Si estende da Filzen, alla foce della Mosella sulla Saar, fino a Serrig, oltre che nella "Konzer Tälchen", una valle laterale della Saar che si dirama da Konz.

I terreni sono in gran parte dominati dall'ardesia grigio-blu dell'Hunsrück, con diversi gradi di invecchiamento, e sono intervallati da terra argillosa marrone. I vigneti si trovano a circa 50-100 metri di altezza e le temperature medie sono leggermente più basse rispetto alla Mosella. Il conseguente ritardo nella maturazione delle uve è uno dei motivi per cui i vini Riesling qui sono un po' più acidi. I comuni con i loro singoli vigneti sono

• Ayl: Herrenberger, Kupp, Scheidterberg
• Falkenstein: Hofberg
• Filzen: Herrenberg, Liebfrauenberg, Pulchen, Steinberger, Unterberg, Urbelt
• Irsch: Sonnenberg
• Kanzem: Altenberg, Hörecker, Schlossberg, Sonnenberg
• Kastel-Staadt: König-Johann-Berg, Maximiner Prälat
• Konz: Auf der Wiltinger Kupp, Euchariusberg, Karthäuser Klosterberg
• Könen: Fels, Kirchberg
• Krettnach: Altenberg, Euchariusberg
• Niederleuken: Fuchs
• Niedermennig: Euchariusberg, Herrenberg, Sonnenberg
• Oberemmel: Agritiusberg, Altenberg, Hütte, Karlsberg, Raul, Rosenberg
• Ockfen: Bockstein, Geisberg
• Pellingen: Herrgottsrock, Jesuitengarten
• Saarburg: Antoniusbrunnen, Bergschlösschen, Fuchs, Klosterberg, Kupp, Laurentiusberg, Rausch, Schlossberg, Stirn
• Schoden: Geisberg, Herrenberg, Saarfeilser Marienberg
• Serrig: Antoniusberg, Heiligenborn, Herrenberg, Hoepslei, König-Johann-Berg, Kupp, Schloss Saarfelser Schlossberg, Schloss Saarsteiner, Vogelsang, Würtzberg
• Wawern: Goldberg, Herrenberger, Jesuitenberg, Ritterpfad
• Wiltingen: Braune Kupp, Braunfels, Gottesfuß, Hölle, Klosterberg, Kupp, Rosenberg, Sandberg, Scharzhofberg, Schlangengraben, Schlossberg

Indice delle varietà di uva

Non ci sono stati grandi cambiamenti rispetto al 2009. Con oltre il 90%, la percentuale di uve da vino bianco è la più alta di tutte le 13 regioni di coltivazione (seguita dal Rheingau con l'85%). Il Riesling domina chiaramente con quasi due terzi della superficie totale. Gli astri nascenti sono stati il Pinot Bianco, il Pinot Grigio, lo Chardonnay e il Sauvignon Blanc. Lo stato 2018 (0 = meno di 0,5 ettari):

Produttori

Tra i produttori più noti della regione della Mosella si annoverano Agritiushof, A.J. Adam, Amlinger & Sohn, Bastgen, Bauer Jörg, Becker-Steinhauer, Bernkasteler Ring, Berres, Berweiler-Merges, Bischöfliche Weingüter Trier, Blees-Ferber, Boendgen, Brohl Frank, Böcking Richard, Busch Clemens, Carl Loewen, Caspari-Kappel, Clüsserath Ansgar, Clüsserath-Eifel, Clüsserath Ernst, Clüsserath-Hilt, Clüsserath-Weiler, Dax, Deutschherrenhof, Dienhart Timo, Dott. Fischer, Dott. F. Weins-Prüm, dott. Heinz Wagner, dott. Hermann, dott. Leimbrock - C. Schmidt, dott. Loosen, dott. Pauly-Bergweiler, Egon Müller-Scharzhof, Eifel Bernhard, Eifel Christoph, Eifel Franz-Josef, Erben von Beulwitz, Erbes Karl, Fendt Weinfamilie, Fischer Stephan, Forstmeister Geltz-Zilliken, Franzen Michael, Franzen Reinhold, Freiherr von Heddesdorff, Freiherr von Schleinitz, Frieden-Berg, Friedrich-Kern, Friedrich-Wilhelm-Gymnasium, Fries Reiner, Fuchs Reinhold, Gebr,

Geheimrat J. Wegeler Erben, Gietzen Albrecht, Gorges-Müller, Grans-Fassian, Großer Ring VDP Mosel, Haag Fritz, Haag Willi, Haart Johann, Haart Reinhold, Hain Kurt, Heymann-Löwenstein, Hövel, Hubertushof, Immich-Batterieberg, Jakoby-Mathy, Joh. Jos. Christoffel Erben, Jos. Christoffel jr, Kallfelz, Kanzlerhof, Karlsmühle, Karthäuserhof, Kees-Kieren, Kerpen, Kettern Lothar, Kiebel Benedikt, K. J. Thul, Klein Louis, Knebel Beate, Knodt-Trossen, König Johann, Kranz-Junk, Kröber Rüdiger, Lauer Peter, Laurentiushof, Lehnert-Veit, Loersch-Eifel, Lorenz Nikolaus, Losen-Bockstanz, Lotz Klaus, Lubentiushof, Martin Conrad - Brauneberger Hof, Max Ferd. Richter, Maximin Grünhaus - Weingut der Familie von Schubert, Mertes Johann Peter, Milz Josef, Molitor, Mönchhof Robert Eymael, Mosel 2000, Müllen Martin,

Nik Weis - St. Urbans-Hof, Norwig, Othegraven, Paulinshof, Pauly Rudolf, Philipps-Eckstein, Prüm, Joh. Jos . Prüm, Reh Winfried, Reichsgraf von Kesselstatt, Reinert, Resch Hans, Reuscher-Haart, Reverchon, Richter Richard, Römerhof, Roth Andreas, Schaefer Willi, Schloss Lieser, Schloss Saarstein, Schmitges, Schmitt Heinz, Schneiders Moritz, Schömann Martin, Schumacher Joachim, Schunk Paul, Schwaab Albert, Selbach-Oster, Später-Veit, Staatliche Weinbaudomäne Trier, Staffelter Hof, St. Anna, Steffens Ernst, Steinmetz Günther, St. Nikolaus-Hof, Stoffel Alfons, Studert-Prüm, Thanisch Ludwig, Van Volxem, Vereinigte Hospitien, Vornhecke Stefanie, Weinhof Herrenberg, Willems-Willems, Wwe. Dr H. Thanisch Erben Müller-Burggraef, Wwe. Dr H. Thanisch Erben Thanisch e Zenzen Ewald.