2018 Klingenberg Schloßberg Spätburgunder Grosses Gewächs trocken, Franconia, Germania

Naso leggermente secco, di radici e funghi, delicatamente bacato, bacche nere e rosse con aromi di ciliegia, tracce di pepe e ginepro, sedano, crosta di pane, cipolle arrostite, tabacco e liquirizia. Frutto aspro, succoso, molto poco sviluppato, con note affumicate e trattenute di botte arrostita, un po' di tabacco, erbe da minestra, pepe e accenni di ginepro, sale e gesso in sottofondo, una certa persistenza, un accenno di amarena, molto buono, finale relativamente fermo con succo aspro, note affumicate, barbabietola e maggiorana.

Raccomandazioni sul consumo: Bis 2027+. Cosa significano le nostre valutazioni