2019 "irden - Allerlei im Steinzeug", Austria

Giallo oro torbido. Aroma deciso, molto poco sviluppato, nettamente nocciolato, di lievito, un po' giallo-speziato e vegetale fino a erbe secche, di frutta gialla matura con note leggermente pepate, fungine e floreali. Frutto lucido e deciso con note di nocciola e legno leggermente tostato, di nuovo anche lievito e un po' di pane bianco, acidità vivace, ha presa e buona persistenza, una certa profondità, note di fondi di caffè e zafferano, di nuovo spezie gialle, semi di finocchio e bacche scure in sottofondo, mineralità distinta, finale da molto buono a lungo, speziato, con burro di noce e un po' di fumo.

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