La cantina si trova in mezzo ai vigneti nel comune della Bassa Austria di Gösing am Wagram, nella regione vinicola di Wagram. Oltre alla viticoltura, l'azienda comprende anche circa 35 ettari di terreno agricolo, 10 ettari di foresta & biotopi e frutteti. Alcune pecore Krainer Stein (razza rara di pecore) e polli sono anche parte dell'inventario. Daniela Vigne, Toni Söllner, il fratello Reinhard Söllner, Julian Vigne, i genitori Margareta & Anton Söllner sen., Aurelia e Bogdan Kordyl e gli aiutanti del raccolto coltivano insieme la terra. La famiglia è uno dei "pionieri del biologico" sul Wagram, poiché l'agricoltura biologica è praticata dal 1994. Il cerchio come simbolo minimale del sole è il logo della fattoria e rappresenta il ciclo della vita così come il motto: "tutto gira e si muove".
I vigneti si estendono per 17 ettari su Hengstberg, Berg Eisenhut, Fumberg e Goldberg, così come i vigneti Weelfelj, Vordere Täler e Bründlgraben su terrazze e pendii tra 250 e 350 metri sul livello del mare. Sono piantati al 90% con le varietà di vino bianco Grüner Veltliner, Roter Veltliner, Riesling, Muskateller e Müller-Thurgau, e al 10% con le varietà di vino rosso Zweigelt, Merlot e Blaufränkisch. Il vitigno leader Roter Veltliner viene coltivato da generazioni e dal 1989 viene vinificato come prima cantina monovarietale a Wagram. Da antiche viti con uve piccole e sciolte, nuove piante sono state coltivate e ripiantate su Berg Eisenhut e in Vordere Täler. Dalla vendemmia 2011, le uve più mature Roter Veltliner sono fermentate in tini di gres, in parte sul mosto o anche classicamente, ulteriormente vinificate e poi imbottigliate in bottiglie di gres equivalenti a - "irden" Roter Veltliner in gres.
I vigneti sono coltivati secondo le linee guida della viticoltura biodinamica. Questo include, tra le altre cose, un rinverdimento mirato attraverso la semina di legumi ed erbe, la coltivazione di erbe selvatiche ed erbe, così come la rinuncia a fertilizzanti minerali sintetici e pesticidi. Dal 2004, vengono utilizzati preparati biodinamici e il compost fatto con vinacce, letame di cavallo e sterco di pecora viene "raffinato" con i preparati.
I vini bianchi sono fatti fermentare lentamente con i lieviti propri del vigneto in modo spontaneo a seconda del tipo di vino o di vitigno in botti di rovere o di robinia di diverse dimensioni, in gres e in vasche d'acciaio inox e vengono fatti maturare più a lungo sui lieviti fini prima di essere imbottigliati. Oltre alle varietà principali Grüner Veltliner e Roter Veltliner, la gamma di prodotti comprende un Riesling leggero e fruttato, una cuvée di vini bianchi estivi (Müller-Thurgau, Riesling, Muskateller) e, come specialità, il vino rosso Oibelos (principalmente Blauer Zweigelt), che viene maturato per almeno due anni in botti di rovere dopo fino a tre settimane di macerazione e riduzione biologica dell'acido. Oibelos viene dalla mitologia celtica e significa fuoco o lato soleggiato. Un Pinot Noir "Cool Climate" completa la gamma. Circa 100.000 bottiglie di vino vengono prodotte ogni anno. Inoltre, si producono anche brandy nobili, maturazioni di frutta, succo d'uva e spumante Riesling fermentato in bottiglia.
