2015 Nierstein Hipping Riesling Grosses Gewächs, Rhinehessen, Germania

Naso limpido, fresco, abbastanza lucido di agrumi e frutta a nocciolo con note vegetali secche e di nocciola e un accenno di pancetta. Frutto finemente succoso e fresco con moderata fusione dolciastra, acidità fine e vivace e un po' di spezie gialle, buona persistenza, presa di tannino friabile, toni vegetali ed erbacei, chiara mineralità, accenni di fumo, una certa profondità, ottimo finale dolce-sapido e di nuovo nocciolato con mineralità e tensione. In ottime condizioni.

Raccomandazioni sul consumo: Bis 2028+. Cosa significano le nostre valutazioni