2021 Klingenberg Schloßberg Spätburgunder VDP.Grosses Gewächs trocken, Franconia, Germania

Profondo, delicatamente affumicato, nocciolato e tabaccoso, di bacche rosse mature, alcune ciliegie e bacche scure di bosco e ibisco con sfumature erbacee, un accenno di cenere di tabacco, malto e spezie di legno trattenute. Teso, succoso, piuttosto aspro, maturo, denso, in parte di frutta blu, giovane, tannino abbastanza fine e un po' di mordente acido, sapori leggermente affumicati, tostati e di cioccolato amaro fine, un po' di spezia eterea, quasi mediterranea, caffè in sottofondo, chiaramente salato, molto buono, fermo, aspro, con succo fine simile alla marmellata e di nuovo molta spezia.

Raccomandazioni sul consumo: Ende 2024 bis 2029+. Cosa significano le nostre valutazioni